너트 빵

1 서빙


반죽은 종이가 아닌 방식으로 준비됩니다. 가열 된 우유에서 효모가 희석되어 덩어리가 사라질 때까지 문지릅니다. 표준에 따라 카고라, 설탕, 계란, 소금, 코코아, 버터, 밀가루, 잘게 썬 너트를 완전히 붓습니다. 질량을 섞어 테이블에 두드립니다. 그 후, 반죽을 접시에 넣고 냅킨으로 묶고 발효를 위해 따뜻한 곳에 넣으십시오. 반죽의 부피가 2 배 증가하면 테이블에서 두 번째로 녹아웃하고 준비 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오. 기성품 반죽은 하나의 큰 롤빵으로 성형되고 기름으로 윤활 된 금속 시트에 놓여 60-80 분 동안 교정 할 수있는 따뜻한 장소에 넣습니다. 1-
1. 5 시간 동안 200-210 ° 의 온도에서 롤빵을 굽습니다. 유약으로 기성품 롤빵을 코팅하십시오.