카차 푸리

오파라를 요리하십시오. 약간의 따뜻한 물로 효모를 닦고 약간의 밀가루를 넣고 냅킨으로 덮고 2-3 시간 동안 따뜻한 곳에 넣으십시오. 증기가 떨어지기 시작하자마자 남은 밀가루, 물, 설탕 기름, 소금을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 따뜻한 곳에 1-2 시간 동안 두십시오. 이 기간 동안 반죽을 한 번 씻으십시오. 고기 분쇄기를 통해 치즈를 전달하고 계란과 섞으십시오. 반죽을 조각으로 나누고 원형으로 굴립니다. 충전물을 내놓고 머그잔을 봉투에 싸서 사각형을 만듭니다. 치즈는 중간에 열어야합니다. 트레이에 기름을 바르고 블랭크를 놓고 10 분 동안 서 있습니다. 계란으로 그리스를 바르고 오븐에서 굽습니다.