파이 "오페라"
1 서빙
밀가루로 버터 또는 마가린을 문지르고 식초, 소금, 설탕을 넣은 소다를 넣고 반죽을 반죽하여 사워 크림을 주입하십시오. 반죽을 두 부분으로 나누고 다시 반죽하고 보드에 두십시오. 너트 커널을 갈고 빵 부스러기, 건포도, 남은 설탕, 계피, 정향, 강판 레몬 풍미, 럼 및 물과 섞습니다. 이 모든 제품은 균질해질 때까지 잘 혼합되어 있습니다. 반죽을 2 개의 침대로 굴려 윤활 베이킹 시트에 넣습니다. 충전물을 맨 위에 놓고 두 번째 층으로 덮으십시오. 여러 곳에서 포크로 상층을 뚫고 달걀 노른자를 윤활하고 뜨거운 오븐에서 굽습니다. 구운 냉각 케이크를 사각형으로 자르고 착빙 설탕을 뿌립니다.
밀가루로 버터 또는 마가린을 문지르고 식초, 소금, 설탕을 넣은 소다를 넣고 반죽을 반죽하여 사워 크림을 주입하십시오. 반죽을 두 부분으로 나누고 다시 반죽하고 보드에 두십시오. 너트 커널을 갈고 빵 부스러기, 건포도, 남은 설탕, 계피, 정향, 강판 레몬 풍미, 럼 및 물과 섞습니다. 이 모든 제품은 균질해질 때까지 잘 혼합되어 있습니다. 반죽을 2 개의 침대로 굴려 윤활 베이킹 시트에 넣습니다. 충전물을 맨 위에 놓고 두 번째 층으로 덮으십시오. 여러 곳에서 포크로 상층을 뚫고 달걀 노른자를 윤활하고 뜨거운 오븐에서 굽습니다. 구운 냉각 케이크를 사각형으로 자르고 착빙 설탕을 뿌립니다.
버터-250g 또는 마가린-250g, 정향-1g, 계피-2g, 설탕-250g, 호두-150g, 밀가루-500g, 사워 크림-200g, 레몬 풍미-1g, 지상 부스러기-100g, 소다-건포도-50g, 럼-20g