파이 "오페라"

1 서빙


밀가루로 버터 또는 마가린을 문지르고 쿠키 파우더, 소금 한 덩어리, 설탕 100g, 반죽을 반죽하여 200g 사워 크림을 주입하십시오. 반죽을 두 부분으로 나누고 다시 반죽하고 보드에 두십시오. 너트 코어를 갈고 빵 부스러기, 건포도, 남은 설탕, 계피, 정향, 강판 레몬 풍미, 럼 및 물과 섞습니다. 이 모든 제품은 균질해질 때까지 잘 혼합되어 있습니다. 반죽을 2 개의 침대로 굴려 그 중 하나를 기름 윤활 트레이에 넣습니다. 충전물을 맨 위에 놓고 두 번째 층으로 덮으십시오. 포크로 여러 곳에서 최상층을 뚫고 계란 노른자로 윤활유를 바르고 고온에서 뜨거운 오븐에서 굽습니다. 구운 냉각 케이크를 사각형으로 자르고 착빙 설탕을 뿌립니다.