호두 크림 파이

1 서빙


달걀 흰자위와 설탕을 강한 거품으로 치고 호두 코어와 밀가루 120g을 섞습니다. 두 개의 금속 시트에 기름을 바르고 밀가루를 가볍게 뿌립니다. 칼로 시트에 덩어리를 균일 한 층으로 펴고 연한 갈색 케이크를 얻을 때까지 적당한 온도에서 굽습니다. 시트에서 핫 케이크를 조심스럽게 제거하고 각각 6 개의 긴 스트립으로 자릅니다. 냉각 된 스트립을 크림으로 쌓고 얼음이나 냉장고에 넣습니다. 녹은 초콜릿으로 파이의 표면과 측면에 그리스를 바르고 설정하면 제품을 다양한 조각으로 자릅니다. 유약을 준비하려면 초콜릿을 증기로 녹여 2 큰술과 따뜻하게 섞지 않아야합니다. 식물성 기름 숟가락.