세르 스키 치킨 파이

닭고기를 끓여서 식히고 피부와 뼈에서 고기를 껍질을 벗기십시오. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 버터로 볶습니다. 닭고기와 양파를 섞으십시오. "킬로 피타" (국수) 는 소금물에서 10 분 동안 요리하고, 소쿠리에 주조하고, 물을 배수하고, 국수를 강판 치즈와 계란과 섞어 섞습니다. 밀가루에 버터와 베이킹 파우더를 넣고 균질해질 때까지 저어주고 약간의 물을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽의 절반을 층으로 굴립니다. 버터로 24 x 26cm 베이킹 시트에 그리스를 바르고 측면과 함께 반죽으로 줄을 서십시오. 국수를 반죽에 균일 한 층으로, 국수에 양파를 곁들인 닭고기, 강판 치즈를 뿌립니다. 반죽의 후반부를 굴려 케이크를 덮으십시오. 계란으로 표면을 윤활시키고 부분을 자릅니다. 적당한 온도에서 30-35 분 동안 오븐에서 굽습니다.