파이프 파이
마가린과 라드를 식히고 작은 조각으로 자릅니다. 밀가루와 섞어 점차적으로 찬물을 첨가하여 반죽을 섞습니다. 반죽을 직사각형 층으로 굴리고 지방으로 그리스를 바르고 반죽 길이의 세 번째 부분을 중간 부분에 감싸고 나머지 부분을 처음 두 부분 위에 감싸십시오. 반죽의 가장자리를 꼬집고 모든 것을 말아 내고 포장을 반복하고 2-3 번 굴립니다. 반죽을 15 분 동안 시원한 장소에 두십시오. 충전을 위해 강판 빵을 다진 베이컨, 잘게 썬 토끼 간, 구타 계란, 백리향, 소금 및 후추와 섞으십시오. 질량을 8 개의 부분으로 나누고 공으로 굴립니다. 토끼를 조각으로 자르고, 콘비프 또는 생 베이컨을 자르고, 삶은 계란을 끓입니다. 반죽을 옥수수로 굴려 모양을 정렬하십시오. 토끼 고기 조각, 충전물에서 요리 한 공, 콘비프 및 다진 계란을 반죽에 넣습니다. 국물을 붓고 파이를 집어 넣고 이음새를 부드럽게하고 날달걀으로 표면에 기름을 바르십시오. 15 분 동안 220 ° C의 온도에서 오븐에서 굽은 다음 온도를 160 C로 낮추고 황금빛 갈색이 될 때까지 1-
1. 5 시간 더 굽습니다. 파이는 뜨겁고 차갑게 제공 될 수 있습니다.
밀가루-275g, 마가린-110g, 라드 지방 110g, 윤활 용 계란 1 pc., 토끼 -500-700g, 콘비프-225g 또는 생 소금에 절인 베이컨 225g, 삶은 계란 -2 pcs., 국물-275 ml, 빵 강판 신선한 75g, 베이컨 -25g, 백리향-1 핀치, 계란-1 pc., 맛에 소금, 후추에 맛