당근 파이

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8 인분
3 시간 20 분 30 분

효모 반죽에서 아름답고 맛있는 당근 파이를 만들 수 있습니다. 당근 파이의 레시피는 당근 퓨레가 반죽에 첨가된다는 점에서 opar 반죽으로 만든 일반 효모 파이의 레시피와 다릅니다.

당근-250g, 신선한 효모-20g, 우유-300g, 밀가루-500g, 계란-3 pcs., 설탕-200g, 소금-1 핀치, 바닐라-칼 끝 (맛), 버터 (또는 마가린) -윤활을위한 150g, 야채 오일-1 tbsp. 숟가락 (얼마나 갈 것인가)

처방 제품.

당근을 껍질을 벗기고 씻고 부품으로 자르고 찬물을 부어 끓입니다. 요리 할 때까지 뚜껑에서 저열로 요리하십시오 (약 20-25 분).

물을 배수하십시오. 삶은 당근을 으깨십시오.

따뜻한 우유의 일부에서 효모를 희석시키기 위해 맥주를 요리하고 밀가루와 설탕을 반으로 넣고 따뜻한 곳에 두어 맥주가 2-3 배 (약 1 시간) 증가합니다.

버터 또는 마가린을 녹입니다.

남은 우유, 계란, 설탕, 소금, 바닐린을 장미 증기에 첨가하십시오.

그런 다음 당근 퓨레.

다음-남은 밀가루.

반죽을 반죽하십시오.

그런 다음 녹은 버터 또는 마가린을 넣으십시오. 반죽을 잘 반죽하십시오.

그것을 덮고 40-60 분 동안 따뜻한 곳에 두어 부피를 2 배 증가시킵니다 (반죽을 한 번 씻으십시오).

오븐을 켜십시오. 식물성 기름으로 큰 베이킹 시트에 그리스를 바르고 반죽을 넣습니다. 스토브에 10-15 분 동안 두십시오.

파이를 중간 선반의 오븐에 넣으십시오.

약 1 시간 동안 평균 온도 (160도) 에서 당근 케이크를 굽습니다. 완성 된 당근 파이는 황금색이어야합니다.

당근 파이가 준비되었습니다.

식사를 즐기십시오!