감자 치즈와 햄 파이

감자를 씻고 균일하고 시원하며 껍질을 벗기고 천장에 끓입니다. 버터 또는 마가린 50g, 강판 치즈 30g, 육두구, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 계란을 치고 부드러워 질 때까지 다시 저어줍니다. 냄비에 지방을 뿌리고, 부스러기를 뿌리고, 감자 덩어리의 절반을 뿌리고, 수평을 유지하고, 스위스 치즈와 햄 조각을 놓고, 질량의 후반부를 수평으로 놓고, 지상 부스러기와 혼합 된 강판 치즈를 뿌리고, 표면 위에 남은 버터. 황금빛 갈색이 될 때까지 20-30 분 동안 뜨거운 오븐에서 굽습니다.