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바니 카


Banitsa는 다양한 충전재가있는 전통적인 불가리아 파이입니다. 일반적으로 퍼프 효모가없는 반죽은 바니 사를 만드는 데 사용됩니다. 이 요리의 가장 일반적인 요리법은 두부가있는 banitsa와 brynza가있는 banitsa입니다. banitsa에 대한 자세한 내용...불가리아에서 레시피가 매우 인기있는 Banitsa (때로는 철자가 틀린-bannitsa) 는 여러 가지 요리 방법을 가지고 있습니다. Banitsa는 사탕무 또는 시금치 잎으로 준비되며, 이 경우 녹색이라고합니다. 달콤한 banitsa도 놀랍도록 맛있습니다. 레시피에는 호두뿐만 아니라 설탕으로 가득 찬 호박이 포함됩니다. "호박" 이라고도합니다. 불가리아에서 감자를 곁들인 Banitsa를 patatnik이라고합니다

Banitsa Bulgarian는 다른 방식으로 준비합니다. 파이는 롤로 롤업하거나 추출물 반죽을 옮기고 층을 채울 수 있습니다. 적절하게 조리 된 banitsa는 바삭 바삭한 빵 껍질을 가지고 내부는 부드럽습니다. 반죽을 롤아웃할수록 완성 된 파이가 더 맛있습니다.

게으른 사람에게는 피타 바니 차를위한 레시피가 있습니다. 전통적인 banitsa의 준비는 매우 긴 과정이므로 일부 여주인은 간식을 요리하는보다 단순화 된 버전을 생각해 냈습니다. 레이어드 구조에서는 실제 바니 차와 비슷하지만 많은 시간과 에너지를 절약합니다.