효모 반죽에서 구운 패스트, 엑스트라

반죽은 두 단계로 반죽됩니다. 먼저, 그들은 오파라를 준비합니다. 효모, 설탕 한 스푼이 따뜻한 우유 나 물에 용해되고 너무 많은 체로 된 밀가루가 점차적으로 첨가되어 혼합물이 팬케이크 반죽과 같습니다. 오파라는 1-
1. 5 시간 동안 따뜻한 곳에 남아 있습니다. 그런 다음 계란을 설탕, 소금과 섞어 완성 된 반죽에 첨가합니다. 점차적으로 남은 밀가루를 붓고 반죽을 오랫동안 완전히 반죽합니다. 혼합물의 끝에서 냉각 된 녹은 버터 또는 마가린을 붓고 반죽을 반죽하여 약간의 밀가루를 쏟아서 손에 달라 붙지 않도록합니다. 반죽은 따뜻한 장소에
1. 5-2 시간 동안 방치되어 들어 올리는 동안 1-2 번 때립니다. 기성품 반죽이 테이블 위에 놓여지고 말하다가 파이가 형성됩니다. 파이는 지방으로 사전 기름칠을 한 베이킹 시트에 봉합되어 20-30 분 동안 서있을 수 있습니다. 베이킹하기 전에 5-10 분 동안 계란으로 케이크를 기름칠하십시오. 패티는 200-220 ° C의 온도에서 오븐에서 구워집니다. 효모 페이스트리 케이크는 다양한 말하다, 예를 들어 두부로 준비됩니다.