체부 렉스

밥을 끓여서 식히십시오. 고기 분쇄기를 통해 라드와 양파와 함께 양고기를 굴리거나 잘게 자릅니다. 다진 고기, 소금, 후추에 잘게 다진 파슬리 채소를 넣으십시오. 다진 고기를 저어 점차적으로 2-3 큰술을 첨가하십시오. 냉수 숟가락. 요리 된 쌀과 섞는다. 밀가루, 물, 계란 및 소금의 시원한 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 1mm 두께로 굴려 작은 접시 크기의 머그잔을 잘라냅니다. 반 머그잔에 약간의 말하다를 넣고, 후반으로 덮고, 구타 된 날달걀과 꼬집음으로 가장자리에 기름을 바르십시오. 뜨거운 지방으로 깊은 프라이팬에서 튀김. 뜨거운 봉사.