체부 렉스

끓는 물 한 잔에 소금을 저어 용액으로 밀가루 1 컵을 부어 잘 저어줍니다. 혼합물이 따뜻하면 밀가루 2 ~ 3 컵을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 얻은 반죽에서 직경이 18-20cm이고 두께가 3-4mm 인 얇은 원을 굴립니다. 양파, 소금, 후추로 치부 렉을 완성 된 말하다에 성형하기 직전에 반 컵의 물을 부어 저어줍니다. 1-2 큰술을 넣으십시오. 다진 고기 숟가락, 부드럽게 레벨링. 머그잔의 가장자리에 물이나 계란으로 윤활유를 바르면 서로 더 잘 붙어 있습니다. 공란을 반으로 접고 가장자리를 잘 누르고 특수 골판지 나이프로 자릅니다 (꼬집을 수 있습니다). 잘 가열 된 식물성 기름으로 양쪽에 chebureks를 볶습니다.