계란 만두 반죽

4 인분
10 분 40 분

반죽을 만지기위한 또 다른 레시피. 이번에는 계란으로.

계란으로 만두 반죽을 만드는 방법: 밀가루가 체로 선별됩니다.

계란은 그릇에 담아 소금에 절이고 물을 첨가합니다. 털갈이.

깔때기 모양의 홈은 소금물과 계란을 위해 밀가루로 만들어집니다. 반죽이 반죽되었습니다.

반죽은 균일 한 두꺼운 일관성을 유지하고 수건으로 덮고 30-40 분 동안 서있을 수 있습니다.

계란 만두 반죽이 준비되었습니다. 그런 다음 만두는 편리한 방식으로 성형됩니다.

팁: 만두를 채우려면 400g 다진 고기, 잘게 썬 양파 1 개, 후추와 소금 1 tsp를 섞는 것이 좋습니다.