버섯 만두

1 서빙


밀가루 두 잔을 절단 보드에 붓고 우울증을 만들고 계란을 녹아웃하고 소금과 물을 넣고 시원한 반죽을 반죽하십시오. 닫고 20-30 분 동안 두십시오. 그런 다음 반죽 롤러에서 롤아웃하여 두께가
1. 5-2cm 인 조각으로 자르고 원 형태로 말아서 채우기를 각각의 중앙에 접고 타자기 나 손으로 가장자리를 접습니다. 밀가루를 뿌린 시트에 만두를 넣고 달걀 흰자위로 코팅 한 다음 감기에 넣습니다. 채우기: 말린 버섯 한 잔을 찬물에 3-4 시간 동안 담그고 같은 물에서 요리하십시오. 항상 식힌 요리 된 버섯을 요리하고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 냄새가 사라질 때까지 식물성 기름을 데우고 버섯을 볶아 밀가루, 소금, 후추, 잘게 썬 양파 1 티스푼을 넣고 황금빛이 될 때까지 토스트하십시오. 기성품 만두를 끓는 물에 넣고 표면 일 때까지 요리하십시오. 증기를 넣을 수 있습니다 (10-15 분). 맛의 계절-식물성 기름, 겨자, 식초, 설탕, 소금, 후추