덤핑

4 인분


만타와 마찬가지로 반죽을 만들고 육즙이 많은 얇은 층을 굴려 5x5 또는 6X6cm의 사각형으로 자릅니다. 각 광장의 중앙에 1 티스푼의 말하다가 만두를 만듭니다. 끓는 물에 소금을 넣고 만두를 낮추고 요리하십시오. 그들이 국물을 떠 다닐 때 덤핑이 준비 될 것입니다. 서빙 할 때 숟가락으로 만두를 제거하고 접시에 넣거나 신 우유를 부어 넣거나 양파로 녹은 버터에 황금색으로 요리하십시오. 덤핑은 포도 식초와 후추와 함께 제공 될 수 있습니다. 고기 분쇄기를 통해 양고기 또는 쇠고기 (송아지) 의 지방 살을 잘게 자르고 잘게 썬 양파를 넣고 검은 색 또는 고추로 양념하고 소금물을 부어 잘 저어줍니다.