감자와 만티

1 서빙


시원한 반죽을 반죽하고 젖은 수건으로 덮은 채 30-40 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 균일 한 일관성으로 반죽하고 얇은 편모로 굴린 다음 무게가 20g 인 작은 조각으로 자르고 직경이 10cm 인 얇은 원으로 말립니다. 다진 고기를 만들려면 생 감자를 작은 입방체로 자르고 잘게 썬 라드, 생 양파, 고추 및 소금을 넣으십시오. 반죽 원의 중앙에 말하다를 놓고 가장자리가 꼬집어집니다. 30-40 분 동안 캐스케이드에서 만타를 찌릅니다. 서빙 할 때 테이블에 사워 크림이나 기름을 붓습니다.