펄프 반죽

소테 반죽을 한 쌍으로 요리하는 방법: 튀김 (약 1 컵) 에서와 같이 효모, 설탕 한 스푼, 따뜻한 우유에 밀가루를 녹여 일관되게 반죽을 만듭니다. 밀가루를 점차적으로 소개하여 체를 통해 체질하면 반죽이 튀김처럼 변해야합니다. 밀가루를 가볍게 뿌리고 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 1-
1. 5 시간 동안 넣습니다. 별도의 그릇에 계란을 설탕과 소금으로 문지르고 모든 것을 잘 섞으십시오. 기름이나 마가린을 녹여 실온으로 식히십시오. 완성 된 반죽에 여분을 넣고 점차적으로 남은 밀가루를 소개하고 모든 것을 잘 섞습니다. 결국, 냉각 된 녹은 버터에 부어 반죽을 반죽하고 반죽이 손에 달라 붙지 않을 때까지 약간의 밀가루를 붓습니다. 냅킨 또는 타월로 반죽을 덮고 따뜻한 곳에 두어
1. 5-2 시간 동안 들어 올리십시오. 기성품 오파 반죽은 탄력적이어야하고 손에 달라 붙지 말고 접시 벽 뒤에서 쉽게 지연되어야합니다.