코코아 베이글

1 서빙


밀가루 100g, 효모, 우유 200g, 소금과 설탕 한 덩어리에서 반죽을 준비하고 부피를 늘리십시오. 남은 밀가루, 100g 버터, 달걀 노른자, 설탕 80g, 소금 한 덩어리, 오파라와 200g 우유 믹스, 생과자를 반죽하고 넣은 다음 롤링 핀으로 0. 5cm의 두께를 가진 층으로 굴립니다. . . 설탕 100g과 버터 100g이 부드러워 질 때까지 문지르고 반죽 층에 윤활유를 바르고 표면에 코코아 가루를 뿌리고 같은 사각형의 20 조각을 자릅니다. 사각형을 베이글로 굴리고 (모서리에서 구르기 시작) 계란으로 표면에 윤활유를 바르고 고온에서 굽습니다.