견과류를 곁들인 도넛 (효모가 없음)

1 서빙


2-3 분 동안 버터, 소금, 20g 캐스터 설탕. 끊임없이 저어 주면 점차적으로 밀가루를 넣고 질량이 접시 벽 뒤에서 지연되기 시작할 때까지 요리합니다. 불에서 제거한 후에도 추위에 계속 저어줍니다. 반죽을 25-30 ° 로 식히십시오. 냉각 된 덩어리에 계란과 노른자를 추가하여 연속적으로 저어줍니다 (2-3 분에 하나씩). 트레이에 지방을 바르고 질량을 0. 5cm 두께의 층으로 넣습니다. 칼로 표면을 부드럽게 매끄럽게합니다. 지상 호두 코어를 100g의 가루 설탕, 코냐 또는 럼과 섞습니다. 씻은 체리에서 뼈를 제거하고 너트 덩어리로 채우고 절단 할 때 중간에 체리가있는 균일 한 사각형을 얻을 수있는 거리에서 반죽에 넣으십시오. 각 사각형은 손으로 눈을 멀게하고 공을 굴립니다. 풍부한 지방으로 튀김. 남은 착빙 설탕을 코코아 가루와 섞고이 혼합물로 도넛을 뿌립니다.