일반적인 도넛

1 서빙


따뜻한 달콤한 우유, 밀가루, 냄비와 나무 숟가락에 소금 한 덩어리로 희석 된 효모를 넣고 액체 일관성의 반죽을 저어 우유 나 물과 녹은 버터 10g을 넣습니다. 팬 벽 뒤에서 지연되기 시작할 때까지 반죽을 혼합해야합니다. 그런 다음 반죽의 모든면에 밀가루를 뿌리고 뚜껑으로 덮고 따뜻한 장소에 1 시간 동안 두십시오. 그런 다음 밀가루 판을 놓고 층으로 펴고 두 배로 늘린 다음 0. 5-1cm 두께의 층으로 다시 뿌립니다. 둥근 도넛을 레이어에서 자르고 밀가루 보드에 놓고 밀가루 냅킨으로 덮고 보드에 30 분 더 두십시오 (따뜻한 곳에서). 붉게 될 때까지 뜨거운 수지 또는 식물성 기름에 도넛을 볶습니다. 먼저 닫힌 뚜껑으로 상단을 볶은 다음 반대쪽으로 뒤집습니다. 지방은 뜨겁지 만 끓지 않는 것이 매우 중요합니다. 풍부한 바닐라 설탕 가루로 기성품 도넛을 뿌립니다.