감자 크럼 펫

1 서빙


껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 고기 분쇄기, 따뜻한 감자, 기름 또는 마가린, 계란 소금에 절인 노른자 1 개를 보드에 철저히 반죽하고 냅킨으로 덮고 1 시간 동안 차가운 곳에 두십시오. 그런 다음 롤링 핀으로 굴리고 접고 추위에 한 시간에 1 시간을 견뎌내고 다시 굴립니다. 이 과정을 두 번 반복하십시오 마지막으로 반죽을
1. 5-2cm 두께의 층으로 굴려 부스러기 모양을 자릅니다. (반죽이 추운 곳에서 길수록 크럼 펫의 맛이 좋아집니다). 부스러기를 자르면 칼을 사용하여 그물 형태의 스트립을 그리고 베이킹 시트에 제품을 넣고 달걀 노른자로 그리스를 바르고 커민을 뿌립니다. 고온에서 크럼 펫을 굽습니다. 출력 - 40 pcs.