커드 캔디

1 서빙


버터는 노른자, 소금에 절인, 코티지 치즈 및 우유에 담근 양질의 올리나가 체를 통해 첨가됩니다. 하나는 액체 반죽을 혼합하여 마지막에 휘핑 단백질이 도입됩니다. 반죽은 직사각형 빵을 자르고 뚱뚱한 윤활유 냅킨에 넣는 데 사용되며, 끝 부분은 붕대를 감아 끓는 물로 낮추고 끓입니다. 완성 된 무릎을 꿇고 보드에 놓고 조각으로 자릅니다. 서빙 할 때 작은 흰색 크루통을 뿌리고 녹은 버터로 물을 뿌립니다.