칼라 치 2 차

5 시간 (1 시간)
1 시간 5 시간

일반적으로 kalach는 크리스마스 또는 기타 전통 휴일을 위해 준비됩니다

우유를 40도까지 가열하십시오. 따뜻한 우유의 소량 (1/4 부분) 으로 효모를 희석하십시오. 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

노른자를 분리하십시오 (단백질은 필요하지 않습니다). 밀가루를 깊은 그릇에 붓고 따뜻한 우유에 희석 된 효모와 노른자를 넣으십시오.

마가린을 녹여 약간 식히십시오.

반죽에 마가린을 붓습니다.

설탕, 건포도, 소금 및 나머지 우유를 넣으십시오. 이 모든 제품의 중간 일관성 반죽을 반죽하고 1 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

레몬 풍미를 치십시오.

반죽이 처음 나오면 풍미를 넣고 반죽을 씻고 1 시간 더 두십시오.

테이블이나 보드에 밀가루를 뿌립니다. 일치하는 반죽을 밀가루 판에 놓고 3-4 부분으로 나누고 다시 반죽하십시오.

세 조각을 두꺼운 하네스로 굴려 머리띠로 짜십시오. 머리띠를 원으로 연결하십시오. 그런 다음 마가린으로 기름칠을 한 냄비에 넣으십시오. 오븐을 켜십시오.

네 번째 작품에서 지혈대를보다 정통하고 달콤하게 굴려 측면 형태로 배치하십시오. 계란을 이길. 구타 계란으로 표면에 기름을 바르고 30-40 분 정도 부드러워 질 때까지 평균 온도 (180도) 로 오븐에서 굽습니다.

칼라 치가 준비되었습니다!