레몬 빵

1 서빙


롤빵은 opar 방법으로 제조 된 효모 소테 페이스 트리로 제조된다. 반죽을 준비하기 위해 모든 물, 효모, 우유 규범의 절반 및 밀가루 1kg을 섭취합니다. 30 분 후에 나머지 제품이 추가되고 deja가 따뜻한 장소에 배치됩니다. 완성 된 반죽은 둥근 빵으로 자르고 지방으로 윤활 된 시트에 놓입니다. 교정 후 빵 표면을 가위로 십자형으로 자르고 계란에 기름을 바르고 으깬 너트를 뿌려 260 ° 에서 구워냅니다. 베이킹 후 빵은 향이 나는 시럽으로 분쇄됩니다. 품질 요구 사항: 빵은 둥글고 십자가 모양의 절개는 위에서 명확하게 볼 수 있습니다. 견과류와 빵의 색은 연한 갈색이며 레몬 냄새가납니다.