조기 숙성 팬케이크 (skorodushki)

6 인분
50 분 50 분

신 우유와 버터로 팬케이크를 간단하고 빠르게 굽는 방법.

사워 밀크-800ml, 계란-2 pcs., 버터-60g, 밀 밀가루-300g (250ml 용량 2 컵), 설탕-1-2 tsp, 소금-1-2 핀치, 야채 오일-팬에 윤활유

필요한 제품이 준비되었습니다.

버터가 녹습니다.

계란 흰자위는 노른자와 분리되어 있습니다. 단백질은 별도로 잘 맞습니다.

껍질, 녹은 버터, 설탕 및 소금이 체질 가루에 첨가됩니다. 모든 것이 잘 혼합되어 있습니

우유를 부어 균질해질 때까지 다시 섞습니다. 그런 다음 휘핑 단백질을 반죽에 도입하고 부드럽게 혼합합니다.

팬케이크 반죽이 준비되었습니다.

팬은 식물성 기름으로 잘 가열되고 기름칠됩니다. 반죽의 작은 부분을 뜨거운 팬에 부어 팬의 전체 표면에 빠르게 분포합니다.

얇은 팬케이크는 양쪽에 황금색이 될 때까지 중간 열로 구워집니다.

식사를 즐기십시오!