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돼지 고기와 벨 야시
6 인분1 시간 2 시간
고기 애호가를 위해. 세척 된 돼지 고기에 대한 자세한 레시피에 유의하
반죽: 밀가루-500g, 효모-2 tsp, 소금-0.5 tsp, 설탕-1 tsp, 야채 오일-2 큰술. 숟가락, 물-300ml, 야채 기름 (튀김 용) -100ml (얼마나 많이 갈 것인가), *, 다진 고기: 돼지 고기-300g, 양파-60-70g, 소금-0.25-0.5 tsp (맛), 후추-1 핀치 (맛), 물-맛 (약 30g)
돼지 고기로 흰색으로 씻은 레시피 목록에있는 제품.
반죽은 스테이플이 아닌 방식으로 준비됩니다. 물이 가열됩니다. 효모, 설탕 및 소금은 따뜻한 물 (30-35 °) 에 용해됩니다. 
밀가루가 체로 선별됩니다. 
깔때기는 밀가루로 만들어지고 효모 혼합물이 첨가됩니다. 
반죽은 반죽되어 60-80 분 동안 따뜻한 곳에 남아 있습니다. 반죽을 들어 올리는 동안 두 번 때립니다. 
그들은 말하다. 고기는 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 분쇄합니다. 양파를 세척, 세척, 잘게 자릅니다. 양파가 말하다에 추가됩니다. 소금, 후추 맛. 
물을 넣으십시오. 다진 고기는 잘 섞여 있습니다. 다진 준비가되었습니다. 
반죽은 무게가 50g 인 옥수수로 자릅니다. 
각 케이크의 두께는 약 0. 5cm입니다. 
레시피에 따라 준비된 다진 고기를 잘라 반죽에 넣습니다 (1 큰술). 
Belyashi는 취소 된 것처럼 꼬집습니다 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 
가마비가 가열되고 식물성 기름이 부어집니다. 흰색은 처음에는 고기가 내려진 뜨거운 기름에 놓입니다. 
익을 때까지 양쪽에서 볶습니다 (중간 열에서 2-3 분). 
돼지 고기를 곁들인 벨 야시가 준비되었습니 식사를 즐기십시오!