벨 야시 -i

고기는 작은 조각으로 자르고 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과 한 다음 소금, 후추, 물을 다진 고기에 첨가하고 철저히 혼합합니다. 효모 반죽은 설탕없이 밀가루 2 컵에서 소테가 아닌 방법으로 반죽됩니다. 10 개의 둥근 케이크가 반죽에서 말려 나오고, 준비된 말하다가 각각에 놓고, 가장자리를 꼬집어 원의 형태를 채우는 부분이 중간에 열려 있습니다. 20 분의 교정 후, 흰색은 많은 양의 지방으로 튀겨지고, 먼저 아래로 열린 다음 닫힙니다.