셀러리

셀러리는 인간이 소비하기 시작한 가장 오래된 식물 중 하나입니다. 그리스에는 실제 셀러리 컬트가있었습니다. 그는 동전에 묘사되었고 올림픽 게임의 승자는이 식물의 화환으로 장식되었으며 휴일 동안 주택을 장식했습니다. 셀러리는 호머의 유명한 시인 "오디세이" 와 "일리아드" 에서 언급됩니다. 클레오 파트라 통치 기간 동안 셀러리는 질병을 완화하고 힘을주는 식물로 간주되었습니다.

셀러리는 캐서린에서 두 번째로 러시아에 왔습니다. 처음에는 관상용 식물로 자랐으며 18 세기에만 러시아인들은 셀러리의 맛과 이점을 높이 평가했습니다.

셀러리 혜택

셀러리는 가장 건강하고 안전한 녹색 조미료이며 전 세계 과학자들은 분명하게 말합니다. 셀러리의 구성은 풍부하고 다양합니다. 비타민 A, C, K, PP, 그룹 B. 칼륨, 마그네슘, 칼슘의 다량의 비타민이이 식물에 포함 된 주요 요소 중 하나입니다. 셀러리에서 발견되는 독특한 물질 인 루테 올린은 상당한 항염증제 및 회춘 효과가 있습니다.

셀러리의 유용한 특성은 위장관, 심장 및 혈관 질환, 다양한 신장 질환, 신경계 장애 치료에서 효과적으로 나타납니다. 사람의 상태. 셀러리 주스는 신체를 완벽하게 청소하고 신진 대사를 정상화하며 피부 상태를 개선합니다. 무엇보다도 셀러리 주입은 치유 효과가 있으며 경미한 상처, 혈종, 타박상 및 부주의 한 인간 행동의 다른 결과를 완벽하게 치료합니다.

셀러리는 웰빙, 클렌징, 체중 감량을 위해 처방 된 많은 식단의 필수 부분입니다. 영양 학자들은 셀러리의 건강상의 이점에 감탄하지 않습니다. 셀러리의 칼로리 함량은 13kcal에 불과합니다. 100gr 당.

셀러리는 유명한 자연 최음제이기 때문에 유명한 "사랑의 음료" 의 주요 구성 요소입니다. 전설에 따르면, Tristan과 Isolde는이 음료를 마신 후 서로에 대한 열정으로 플레어되었습니다. 실제로는 그렇지 않습니다. 그러나 저는 우리 조상들이 옳고 셀러리가 실제로 희미한 감정을 새롭게 할 수 있기를 바랍니다.

과학자들은 셀러리가 노화 과정을 현저히 늦출 수 있으며 환경이 신체 세포에 미치는 부정적인 영향에 저항하는 데 도움이된다는 것을 입증했습니다. 이것은 셀러리의 독특한 능력과 명백한 이점입니다.

요리에서 셀러리는이 식물의 모든 부분에 강한 매운 향기가 있기 때문에 다양한 요리에 첨가제로 사용됩니다. 셀러리의 첫 번째 요리, 반찬에서 다양한 요리에 추가 된 놀랍도록 맛있는 소스를 준비합니다. 신선한 셀러리는 젊음, 힘 및 기분의 원천으로 모든 야채 샐러드에 좋습니다.

셀러리의 피해

셀러리는 태아에게 악영향을 미치고 어린이에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 임신 후반과 모유 수유 중에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이 야채는 돌의 활발한 움직임을 유발하기 때문에 신장 결석이있는 사람들에게는 셀러리를 남용하지 마십시 또한 위염 및 위궤양 질환에 대해주의를 기울여야합니다. 어쨌든 야채를 적당히 섭취해야하므로 셀러리의 피해는 어떤 식 으로든 나타나지 않으며 셀러리의 이점 만 느낄 수 있습니다.