샐러드

상추의 발상지로 간주되어야 할 국가는 알려져 있지 않지만 현재 거의 모든 곳에서 재배되고 있습니다. 그것을 재배하는 과정은 매우 간단하므로 거의 모든 여름 별장과 정원에 샐러드가 있으므로 창턱에서도 재배하여 일년 내내 신선한 녹색을 즐길 수 있습니다.

5, 000 년이 넘는 역사에서 상추는 대체 할 수없는 "녹색 친구" 목록에 자부심을 갖기 전에 길고 어려운 여행을 왔습니다. 처음에 양상추는 씨앗에서 추출한 기름을 위해서만 재배되었습니다. 상추 잎의 맛과 영양 특성은 그리스인과 로마인이 샐러드를 기름의 원천이 아니라 녹색으로 인식 할 때까지 논의되지 않았습니다.

상추 유형이 매우 많습니다 (100 이상). 연한 녹색에서 적갈색에 이르기까지 모양과 잎 색상이 눈에 띄게 다릅니다. 한 가지는 그들을 하나로 묶습니다-그들은 모두 놀랍도록 맛있고 건강합 상추의 잘 알려진 이점으로, 약하게 포화되고 포만감을주지 않기 때문에 다양한 요리의 첨가제로만 사용할 수 있습니다.

상추의 이점

상추는 필수 비타민과 미네랄의 보물입니다. 예를 들어, 샐러드에는 상당한 양의 엽산이 포함되어있어 장의 정상적인 기능을 자극하고 신체에서 원치 않는 콜레스테롤을 제거하는 데 기여합니다. 또한 임산부와 어린이에게 특히 중요한 신경계의 정상적인 기능을 보장하기 위해 조혈 과정을 활성화해야합니다.

샐러드에는 비타민 A, B, E, PP뿐만 아니라 아스코르브 산과 카로틴이 풍부합니다. 중요한 유용한 특성은 샐러드에 많은 양의 칼슘과 마그네슘이 들어 있다는 것입니다. 칼슘은 뼈 조직, 치아 법랑질의 주요 건축 자재로 혈액과 조직액의 구성을 작동 순서대로 유지하는 데 도움이됩니다. 마그네슘은 근육 섬유의 정상적인 활동, 세포 구조의 보존에 기여합니다. 샐러드에는 중추 신경계를 진정시키고 신체의 소금 침착을 줄일 수있는 독특한 물질 인 라슈틴이 포함되어 있습니다. 상추 잎 덕분에 혈액 순환이 개선되고 신진 대사가 정상화됩니다.

전통 의학은 모발 성장과 외관을 개선하기 위해 그린 샐러드 주스를 사용하는 것이 좋습니 그녀의 조언에 따르면, 잠자리에 들기 전에 샐러드 주스를 마시면 수면이 향상되고 아침과 낮에는 식욕이 증가합니다. 가장 맛있고 유용한 주스를 얻으려면 건강을 유지하는 데 필요한 가장 많은 양의 엽록소와 기타 필수 영양소를 함유하고 있기 때문에 밝은 녹색 잎을 선택하는 것이 좋습니다.

상추의 피해

상추 사용에 대한 유일한 금기 사항은 구성에 포함 된 물질의 개별 불내증 일 수 있습니다. 그러나 그러한 경우는 매우 드물기 때문에 상추의 피해는 미미하며 혜택은 크고 다양합니다.