코냐 식물 (말)

코냐 (코냐) 식물은 과학적으로 Amorphophallus 코냐 (라틴어 이름 Amorphophallus konjac) 라고 불립니다. 그것은 Aroid (Araceae) 과의 Amorphophallus (Amorphophallus) 속에 속하는 다년생 식물의 종입니다.

지상 부분의 비정상적이고 다소 무서운 모습이이 식물의 현지 이름을 결정한다는 점은 주목할 만하다. 예를 들어 영어 (악마의 혀 또는 뱀 야자) 에서 번역 된 이름은 악마의 언어 또는 뱀 야자수처럼 들리며 식물의 일본 이름은 코냐 쿠 (코냐 쿠) 입니다.

이 종의 자연 서식지는 동아시아 국가입니다. 특히 코그나 쿠 (코냐 쿠) 공장은 중국 (윈난성), 베트남, 태국 및 필리핀에서 가장 많이 발견됩니다. Rusty는 열린 공간, 삼림 덤불 및 숲 외곽에서 코냐 (말) 를 선호하지만 확실히 해발 200-3000 미터의 고도에 있습니다.

코냐 (말) 식물은 종종 개화 중에 방출되는 역겨운 냄새에도 불구하고 장식용으로 재배됩니다. 그러나 식품 공장으로서 중국, 일본 및 한국에서 적극적으로 재배되고 있습니다. 인간에게 특히 중요한 것은 코냐 (말) 식물의 약간 광택있는 괴경이며, 갈색과 압축 구형 모양으로 구별됩니다.

천년 이상 동안 일본인들은 음식 목적으로 코냐 괴경을 사용해 왔습니다. 지금도 거의 모든 일본 여성은 코냐쿠 (코냐쿠) 식물의 유익한 특성을 알고 있습니다. 다소 포화 된 비타민 성분을 가진 중요하지 않은 칼로리 함량으로 특히 높이 평가됩니다.

코냐쿠 (코냐쿠) 공장의 괴경은 많은 전통 일본 요리의 일부라고 말해야합니다. 예를 들어, 일본에서 가장 인기 있고 일반적인 식사 중 하나 인 오단을 준비하는 데 사용됩니다. 그것은 본질적으로 당근, 무, 연꽃 뿌리, 삶은 계란 및 코냐 (말고기) 괴경의 혼합물입니다. 일부 일본인들은이 요리에 생선 스틱이나 두부 치즈를 첨가하는 것을 선호

또한 코냐 (말) 식물의 괴경을 기반으로 밀가루가 생산되어 국수와 쌀 제조의 출발 물질로 작용합니다. 때로는 또띠아가 빵 대신 먹는 것으로 만들어집니다. 그건 그렇고, 아침 식사를 위해 일본인들은 종종 일반적인 커피 샌드위치 나 옥수수 조각 대신 야채와 함께 삶은 말고기를 먹습니다. 이 식물의 괴경에 포함 된 물질은 장의 기능을 개선하고 체중을 정규화하며 신체의 톤을 증가 시키며 인체의 대사 과정을 가속화합니다.