로그인
Cooking - easy recipes
최고의 선택첫 번째 코스 레시피2 차 코스 레시피음료 레시피반죽 제품 요리법간식 요리법과자 요리법준비 요리법소스 레시피
세계의 주방 음식 칼로리 요리책

해바라기

해바라기...

꽃 재배자와 맛있는 씨앗과 향기로운 기름의 원천 인 다른 모든 사람들을위한 밝은 관상용 식물은 해바라기로 널리 알려져 있습니다. 이 연간 초본 식물은 직립 키가 큰 줄기로 구별되며 다소 뻣뻣한 머리카락으로 덮여 있습니다. 타원형 하트 모양의 해바라기의 짙은 녹색 잎도 짧고 사춘기 모발로 덮여 있습니다.

낮에는 큰 직경의 해바라기 꽃이 태양으로 변합니다. 길이가 주황색-황색 갈대 꽃잎은 4-7 센티미터에 이르며 내부 관형 꽃잎은 갈색-황색으로 구별되며 500-3000 조각으로 계산할 수 있습니다.

8 월에는 해바라기가 피고 정확히 한 달 동안 계속되며, 그 후 과일은 다소 압축되어 흰색, 회색, 줄무늬, 대부분 검은 색의 다양한 색상의 약간 견고합니다.

북미는 해바라기의 발상지로 간주됩니다. 동시에 고고학자들은 2000 년 전에 인도인들이이 식물을 재배한다는 사실을 확인했습니다. 해바라기는 16 세기 초에만 유럽 영토에 나타났습니다. 스페인 사람들은 그것을 나라로 가져와 식물원에서 자라기 시작했습니다.

해바라기에서 가장 중요한 것은 씨앗이며, 실제로이 비옥 한 식물이 재배됩니다. 따라서 해바라기 씨는 일반적으로 생 슬러지 튀김을 먹으며 소위 "해바라기" 라고 불리는 기름을 얻는 데에도 사용됩니다.

그건 그렇고, 해바라기는 꿀벌이 많은 양의 꽃가루를 모으는 주요 꿀 식물입니다. 천연 해바라기 꿀은 황금색으로 구별되며 때로는 약간 녹색 색조입니다.

해바라기 구성

해바라기 (잎과 꽃에) 에는 스코 폴린, 쿠마린 글리코 사이드, 플라보노이드, 카로티노이드, 트리 테르 펜 사포니드, 안토시아닌 및 페놀 카르 복실 산이 포함되어 있습니다.

해바라기 혜택

인간 건강을위한 해바라기의 명백한 이점은이 아름다운 식물의 모든 부분이 구성되어 있기 때문입니다. 예를 들어, 팅크는 식욕을 증가시키기 위해 마른 잎과 가장자리 해바라기 꽃으로 만들어집니다. 또한, 에지 혀 색상의 주입은 또한 해열제로서 사용된다.

요리뿐만 아니라 의약 목적으로이 식물의 씨앗에서 얻은 기름이 사용됩니다. 따라서 해바라기 기름은 경미한 완하제로 경구로 소비되고 아픈 관절을 문지르기 위해 외부에서 소비 될 수 있습니다. 해바라기 (식물 뿌리) 의 이점은 골다공증 치료, 소금의 관절 정화 및 신장 결석 제거와 관련이 있습니다.

해바라기 피해

이 식물의 사용에 대한 금기 사항에 관해서는 해바라기의 피해, 즉 뿌리의 달인은 불용성 결석의 존재와 임신 및 수유 중에 나타날 수 있습니다.


해바라기 601 kCal

해바라기의 에너지 값 (단백질, 지방, 탄수화물 비율-주):

단백질: 20.7g (~ 83kCal)
지방: 52.9g (~ 486kCal)
탄수화물: 10.5g (~ 42kCal)

에너지 비율 (b | y): 14% | 79% | 7%