식물

다년생 초본 질경이 식물은 질경이 가족에 속합니다. 식물의 평균 높이는 10-40 센티미터 사이이며, 질경이는 맨 녹색 잎과 여러 개의 꽃 화살로 구성된 기저 장미가 특징입니다.

질경이는 큰 잎을 가지고 있으며, 넓은 난형, 긴 목, 뚜렷한 세로 정맥으로 묘사 될 수 있습니다. 질경이의 꽃 화살표는 잎이 없으며 끝에서 작은 원통형 귀를 형성하며 작은 갈색 꽃으로 구성됩니다. 개화 후 과일은 양면 상자 인 화살표에 형성됩니다.

질경이의 독특한 특성은 소박함이라고 할 수 있습니다. 이 식물은 주택 근처, 도로 근처, 황무지, 초원, 잡초, 들판 및 정원, 수역과 가장자리를 따라 거의 모든 곳에서 살 수 있습니다. 질경이는 매우 널리 퍼져 있습니다. 극북을 제외한 모든 곳에서 발견됩니다.

음식에 질경이를 사용하는 것은 오랜 역사를 가지고 있으므로 요리 할 때이 식물은 민들레, 밤색, 신 및 기타 식물과 유사한 초보자로 간주되지 않으며 다양한 요리를 준비 할 때 완벽하게 결합됩니다. 샐러드에서 따뜻한 식사까지.

일반적으로 요리 목적으로 큰 질경이의 어린 잎을 사용하는 것이 일반적입니다. 감자, 양파, 그린 샐러드, 양 고추 냉이, 백조, 쐐기풀, 캐서롤, 오믈렛, 죽, 매쉬, 커틀릿 및 음료와 결합 된 우수한 샐러드를 기반으로합니다. 일부 여주인은 비네 그렛, 양배추 수프, 캐비어 롤, 질경이 샌드위치, 수프 드레싱 및 양조 차를 준비합니다.

질경이의 구성

질경이의 구성에는 플라보노이드, 탄닌, 비타민 K, 구연산 및 아스코르브 산, 쓴 맛, 글리코 사이드, 다당류와 같은 귀중한 요소가 포함되어 있습니다. 또한 혈액 응고를 증가시킬 수있는 인자 T와 함께 미량의 알칼로이드, 피톤시드, 정맥이 식물의 잎에서 발견되었습니다.

질경이의 이점

공식 의학에서는 질경이에 근거한 약물이 수렴성, 상처 치유 및 지혈 특성이 다르기 때문에 질경이의 이점에 의문의 여지가 없습니다. 또한, 신선한 질경이 잎의 주스는 유사 모나스 바실러스 및 병원성 포도상 구균의 성장 억제에 기여하기 때문에 각막 상처의 치료에 도움이됩니다.

비 전통적인 치료법의 대표자들은 또한 질경이의 이점에 대해 알고 적극적으로 사용합니다. 예를 들어, 이 식물의 씨앗이 가장 자주 사용되며, 안과 질환, 여성 및 남성 불임 및 당뇨병에 효과적인 달인이 만들어집니다.

질경이의 피해

질경이의 피해와 관련하여 위 궤양이 발생하면 위 주스의 산도 수준이 높아지는 경우 사용 및 사용으로 인한 부작용이 발생할 수 있다고 말할 수 있습니다. 또한 혈전을 형성하는 경향이있는 경우 질경이를 사용하는 것은 권장되지 않습니다.