고사리

이 식물의 학명은 그리스어로 "날개" 를 의미하는 익룡과 라틴어로 "독수리" 라는 아킬라에서 유래했습니다. 고사리 잎은 실제로 거대한 새의 날개와 다소 비슷합니다. 아시다시피, 양치 식물 줄기는 지하에서 자라며 늦은 봄에는 달팽이처럼 보이는 어린 잎이 형성되기 시작합니다.

이 식물은 극동 타이가뿐만 아니라 한국과 일본 거주자의 식단에도 오랫동안 포함되어 왔습니다. 오늘날 국내 소비자들도 식품으로서 양치류에 관심을 보이고 있습니다. 그건 그렇고, 조성과 특성에서 양치류의 단백질 함량은 곡물 작물의 단백질 함량에 가깝기 때문에이 제품은 인체에 쉽게 흡수됩니다. 양치류의 칼로리 함량, 즉 100 그램의 식물 싹은 평균 34kcal입니다.

세계의 다른 사람들은 양치류의 유용한 특성뿐만 아니라 미식 특성을 알고 감사합니다. 새싹과 어린 양치류 잎을 기반으로 맛있는 샐러드가 종종 준비되며, "달팽이" 자체는 겨울 동안 삶고 튀기고 절인 다음 소금에 절인 다음 고기의 양념으로 사용됩니다. 그건 그렇고, 요리 된 양치류는 버섯을 다소 연상시킵니다. 그러나 열 처리 없이는 양치류를 먹지 않는다는 것을 기억하십시오.

고사리 종

오늘날 약 300 속과 10, 000 종 이상의 양치류를 구별하는 것이 일반적입니다. 숲에서 가장 유명하고 유명한 것은 독수리 고사리입니다. 요리 목적으로 사용되며 대체 의학에서 다양한 질병을 치료하는 데에도 사용됩니다.

고사리 구성

양치류 (특히 뿌리 줄기) 에는 사포닌, 알코올 로이드, 전분, 올라 코타 닐 및 히드로 시아 닉 산, 플라보노이드, 지방, 에센셜 오일 및 탄닌과 같은 물질이 포함되어 있습니다. 한편, 어린 양치류 싹에는 비타민, 토코페롤, 리보플라빈, 카로틴 및 니코틴산이 풍부합니다.

고사리 혜택

의학에서 독수리 양치류의 이점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 이 식물은 비장과 장의 질병, 관절 및 설사 통증, 머리 및 흉통, 황달, 건성 흉막, 머리와 귀의 소음 및 완하제, 진통제, 벌레 및 이뇨제로 효과적입니다. 그런 다음 잔디의 달인과 양치류의 뿌리 줄기 형태로 구두로 사용하는 것이 좋습니다.

고사리 해로운

그럼에도 불구하고, 독수리 양치류의 주입과 달인을 매우주의해서 사용하는 것이 좋습니다. 사실, 이 식물은 유독하기 때문에 인간에게 양치류가 해를 끼칠 가능성이 높습니다. 그건 그렇고, 임신 중에는 전혀 사용하지 않는 것이 금지되어 있습니다.