보라고 오이 잔디 (붕소)

Borago 오이 잔디 또는 borage는 Burachnikov 가족의 꽃 피는 식물입니다. 이 가족은 Burachnik 약용 식물 또는 Borago Officinalis의 한 속으로 대표됩니다. 이 연간 약초 식물은 아시아, 유럽 및 아프리카와 미국에서 자랍니다. Burachnik은 상당히 특정한 성장 장소를 선택하므로 식물은 오랫동안 잡초로 간주되었습니다. 보라고 오이 잔디 (붕소) 는 높이가 100cm를 거의 초과하지 않는 식물입니다.

보라고의 화학 성분에는 많은 유용한 천연 기원 화합물이 풍부하므로이 제품은 유용하고식이 요법으로 간주됩니다. 오이 잔디 보라고 (붕소) 의 잎에는 아스코르브 산, 카로틴 및 칼륨 미네랄 염이 풍부합니다. 또한, 탄닌과 사포닌뿐만 아니라 유기 말산과 구연산이 붕소에서 발견되었습니다. 오이 잔디의 꽃차례에서 borago는 약리학 적 생산에 적극적으로 사용되는 에센셜 오일을 생산합니다.

보라고 오이 잔디 (붕소) 는 고대부터 먹었습니다. 또한 붕대는 훌륭한 벌집으로 간주됩니다. 붕소 꽃가루의 꿀은 풍부한 꽃 맛, 향기 및 비타민 미네랄 성분으로 구별됩니다. 유럽에서는 borago 오이 잔디 (borachnik) 가 야채 식물로 재배됩니다. 보라고 잔디는 식물의 신선한 단풍의 특정 냄새로 인해 독특한 이름을 얻었습니다. Burachnik은 오이 맛과 향기로 구별됩니다.

어린 보라고 잎은 식물의 오이 맛이 편리한 야채 샐러드에 신선하게 사용됩니다. 잎 외에도 오이 잔디 borago (borachnik) 의 설탕에 절인 꽃차례를 먹습니다. 보라고는 샐러드 나 비네 그레트에 추가 될뿐만 아니라 고기와 생선 요리를위한 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 보라고 그린은 종종 차갑고 상쾌한 (okroshka) 또는 뜨거운 수프 (borscht) 에 추가됩니다. 식물의 모든 구성 요소는 요리에 사용됩니다.

예를 들어, 녹색 기름은 사워 크림, 소스 및 코티지 치즈를 생산하는 데 사용되는 오이 잔디 보라고 (borachnik) 의 뿌리 줄기로 만들어집니다. 시럽, 에센스, 식초 및 오일도 붕소에서 얻습니다. 오이 잔디 보라고 (borage) 는 고기 요리에 풍미가 있고 신선한 맛과 향기를 선사합니다. 식물의 꽃은 상쾌한 음료를 생산하는 데 사용됩니다. 고대 로마 시대부터 오이 잔디가 와인과 다른 음료에 추가되어 몸을 새로 고치고 뜨거운 태양 아래에서 마음을 명확하게합니다.

또한 borago는 전투 음료의 필수 성분으로 간주되었습니다. 전쟁은 붕대 덕분에 전투 전에 활력과 용기를 받았다. 중세 동안, 보라고 오이 풀은 류머티즘, 피부병, 통풍, 자연 기원의 진정, 이뇨제, 포위 및 완하제를위한 약으로 사용되기 시작했습니다. 현대에는 보라고를 자주 먹는 것이 신장 및 위장병의 예방 및 치료에 기여하는 것으로 입증되었습니다.