민트

민트는 "yasnotkovy" 가족의 식물로, 향기가 가장 강하고 멘톨이라는 많은 물질을 함유하고 있습니다. 이 향기로운 허브는 제약 및 식품 산업, 알코올 음료 생산, 향수 및 제과에 사용됩니다. 믿을 수 없을 정도로 향기로운 조미료이기 때문에 요리 분야에서 신선할뿐만 아니라 건조하게 적용됩니다. 민트의 화려한 시원한 특성은이 식물의 전단지를 사용하는 음료가 잊을 수없는 신선함을 줄 수있는 무더운 여름날에 필수적입니다.

서유럽 (영국, 프랑스 및 독일) 에서 민트는 야채를 준비하는 동안 조미료로 널리 사용되어 매운 혼합물을 첨가하는 것을 잊지 않고 다양한 매리 네이드와 소스의 맛과 향기를 향상시킵니다. 케이크 나 디저트를 장식 할 때 달콤한 요리뿐만 아니라 미적 가치를 줄 민트 잎을 사용하십시오. 그건 그렇고, 가장 인기있는 칵테일 중 하나가 된 전설적인 "모히토 (Mojito)" 는 민트가 구성에 없어서는 안될 성분이기 때문에이 특정 식물에 명성을 빚지고 있습니다. 유명한 러시아 진저 브레드조차도이 상쾌한 향신료 없이는 그렇게하지 않습니다. 박하의 칼로리 함량은 방향족 식물 100g 당 70kcal입니다.

민트 혜택

박하의 이점은 가장 풍부한 구성에 있습니다. 예를 들어, 에센셜 오일 (주성분은 멘톨) 의 함량은

2. 5% 에 이릅니다. 이 식물은 피넨, 에스테르, 멘토 푸란, 피 페리 톤, 탄닌, 야스몬 및 플라보노이드와 같은 다른 유용한 물질을 "자랑" 할 수 있습니다. 민트에서는 신체의 정상적인 수명에 필요한 거의 모든 비타민, 매크로 및 미량 원소가 충분한 양으로 존재하므로이 약용 식물의 사용이 일반적인 인간 상태에 긍정적 인 영향을 미친다는 것은 분명합니다.

민트를 기본으로 한 주입은 시력 문제가있는 경우, 진정제, 위장관 질환 및 최음제로 온도를 낮추기 위해 수행됩니다. 민트의 이점은 화상과 두통의 치료, 곤충 물림 및 관절 통증의 가벼운 진통제로 입증되었습니다.

박하의 피해

민트 잎에서 양조 된 향기로운 차는 에센셜 오일의 함량이 높기 때문에이 음료를 덜 집중된 형태로 제공해야하는 어린 아이들을 제외하고 거의 모든 사람이 마시는 것이 좋습니다. 민트의 위험에 대해 말하면, 이 식물의 오일은 만성 가슴 앓이로 고통받는 사람들에게 금기되어 있다고 언급 할 수 없습니다. 구성의 멘톨은 위 주스의 산도를 증가시킬 수 있기 때문입니다.