절인 상추 잎

사람의 가장 유용한 "녹색 친구" 목록에서 자부심을 갖기 위해 상추는 다소 길고 어려운 길을 가야했습니다. 처음에, 그린 샐러드는 식물의 씨앗에서 얻은 기름을 위해 독점적으로 재배되었습니다. 상추 잎의 맛과 영양 특성은이 식물을 기름의 원천이 아니라 신선한 녹색으로 사용하기 시작한 그리스인과 로마인들에게 높이 평가되었습니다.

현재까지 수많은 종류의 녹색 상추가 알려져 있습니다. 또한 모양과 질감, 잎의 색상이 다르며 연한 녹색에서 적갈색까지 다양합니다. 그럼에도 불구하고, 이 제품은 하나의 속성을 통합합니다. 모든 유형의 그린 샐러드는 비정상적으로 맛있고 인간 건강에 매우 또한 샐러드의 중요하지 않은 칼로리 함량은이 제품이 여러식이 방향에 안전하게 기인 할 수 있다는 사실에 기여합니다.

일반적으로 녹색 상추는 일반적으로 신선한 음식으로 사용되어 야채 샐러드 또는 간식의 구성에 추가됩니다. 그러나 상당히 중립적 인 맛과 거의 완전한 향이 거의없는이 제품은 더 많은 포화 냄새와 맛을 완벽하게 흡수합니다. 그렇기 때문에 일부 여주인은 종종 절인 상추 잎을 만듭니다. 이 잎은 매우 빠르게 요리되며 항상 비정상적으로 맛있고 맛있습니다.

절인 양상추 잎을 만드는 데 가장 적합한 것은 밀도가 높고 바삭 바삭한 질감을 특징으로하는 다양한 녹색입니다. 예를 들어, 짙은 가벼운 잎을 가진 미니 담비 인 Iceberg 샐러드입니다. 절인 빙산 상추 잎은 그것들을 분리하고 분쇄하고 작은 크기의 전체 머리를 사용하여 요리 할 수 있습니다. 기성품 음식은 맛있을뿐만 아니라 매우 매력적입니다.

훈제 고기, 부제닌, 가금류, 절인 양상추 잎을 곁들인 삶은 계란은 궁극적으로 손님에게 어필 할 영양가있는 요리를 형성합니다. 절인 양상추 잎은 차가운 간식과 다양한 샐러드를 제공하는 식용 접시로 사용할 수도 있습니다.

일반적으로 신선한 상추 잎은 향기로운 유형의 식초 또는 구연산 (덜 일반적 임), 소금, 설탕, 종종 허브와 함께 마늘, 딜 및 셀러리 스틱을 첨가하여 절인됩니다. 모든 신선한 재료는 요리에 층으로 배치되고 요리 된 뜨거운 매리 네이드로 부은 다음 억압됩니다. 절인 양상추 잎은 문자 그대로 몇 시간 후에 소비 할 준비가되어 있습니다. 그러면 의도 한 목적으로 사용되거나 향후 사용을 위해 준비 될 수 있습니다.