라임 잎

라임은 레몬의 한 유형이라는 일반적인 믿음이 있습니다. 근본적으로 잘못되었습니다. 그럼에도 불구하고 석회는 여전히 감귤류 가족에 속합니다. 일부 과학자들은 석회와 감귤류 가족의 다른 과일을 가로 지르는 결과로 나타난 레몬이라고 가정했습니다. 시각적으로 과일은 모양과 색상이 비슷합니다. 라임은 동남아시아에 위치한 말라카 반도에 나타났습니다. 훨씬 나중에 그들은 지중해로 이주했습니다.

석회는 처음부터 레몬 자체보다 인기가 높지 않았습니다. 이것은 과일뿐만 아니라 그 요소 중 일부에 대해서도 말할 수 있습니다. 여기에는 석회 잎이 포함됩니 그들은 일반적으로 다양한 요리의 향신료로 사용됩니다. 이것은 특히 태국 요리의 특징입니다.

그들은 잎을 오랫동안 자신의 조미료로 사용하기 시작했습니다. 매우 빠르게 결과를 얻었습니다. 요리는 훨씬 더 맛을 얻었으며 감귤류 향이 나는 에센셜 오일의 즐거운 냄새를 맡았습니다.

라임 리프 구성

석회 잎을 인기있는 조미료로 만드는 것은 화학 성분입니다. 그리고 이것은 그들이 실제로 영양가가 없다는 사실에도 불구하고. 대부분의 잎은 물, 에센셜 오일 및 일부 산으로 구성됩니다. 그들은 특별한 향기를 만들고 소화의 정상화에 기여합니다.

라임 리프 사용 옵션

요리는 주로 카피 르 라임 잎을 사용합니다. 그들은 동남아시아 국가에서 매우 인기가 있습니 이제 우리나라에서 만날 수 있습니다. 잎은 생선과 닭고기 요리, 수프와 카레, 쇠고기와 돼지 고기 등에 사용됩니다. 잎의 완전히 감귤류 향은 잎을 찢거나 잘게 자른 경우에만 느낄 수 있습니다.

라임 잎은 바텐더 환경에서도 찾을 수 있습니다. 그들의 도움으로 많은 칵테일이 준비되어 있으며 훌륭한 맛뿐만 아니라 쾌적한 냄새로 구별됩니다. 그중에서 가장 유명한 것은 mi, 행운의 티켓, 나비 효과 및 베리 베르사유의 메모입니다.