레몬 잔디

레몬 그래스, 레몬 수수, 시트로 넬라, 말라 바 또는 코 힌힌 잔디와 같은 이름을들은 적이 있습니까? 물론 숙련 된 요리 전문가들은 긍정적으로 대답 할 것이지만, 평범한 가정 요리 애호가들은 머리를 부정적으로 흔들 것입니다. 글쎄, 알아 보자-이 이름은 사랑하는 레몬 잔디에 의해 착용되는데, 아몬드의 쾌적한 향이있는 감귤류 향이 있고 레몬 풍미와 같은 맛이있다. 그것은 종종 사용되는 요리에 향과 맛을 전달할 수 있습니다.

아무도 레몬 잔디의 정확한 고향을 지명 할 수 없습니다. 누군가는 이것이 말레이시아라고 말하고 누군가는 인도라고 실제로 현재 레몬 잔디는 열대 지방과 아열대 지방에서 재배됩니다.

요리는 종종 신선한 레몬 잔디 줄기와 건조 된 줄기를 일반적인 형태 또는 가루로 사용합니다. 그러나이 풀의 줄기는 매우 단단하며, 그와 관련하여 잘게 자르거나 페이스트에 문질러 야합니다. 그러나 사용 과정과 관련된 모든 불편에도 불구하고 레몬 잔디의 유익한 특성은 많은 양의 에센셜 오일의 함량으로 인해 분명합니다. 레몬 잔디의 칼로리 함량은 100 그램의 제품 당 99kcal입니다.

레몬 잔디는 카레, 스튜, 수프, 해산물 요리, 돼지 고기, 닭고기 및 쇠고기에 추가되는 아시아 요리에서 가장 큰 인기를 얻었습니다. 다양한 음료를 준비하는 데 첨가제로 사용되어 감귤류 과일의 유쾌한 섬세한 향기를 제공합니다.

다양한 마법의 속성이이 식물에 기인한다는 것을 알고 있습니까? 그것은 "부두 잔디" 라고 불리며 뱀을 제거하기 위해 집 주위에 심어 져 있습니다. 레몬 그라스는 열정과 성적 매력을 유발하는 것으로 여겨지는 일부 유형의 물약을 준비하는 데에도 사용됩니다.

레몬 허브의 이점

레몬 허브의 이점은 동방 전통 의학, 특히 전염병과 열병의 치료에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 강장제와 자극 효과가 있으면 살균 및 방부제 특성이 강합니다.

영국 의학에서 레몬 그라스는 소화뿐만 아니라 복통 및 장내 가스 형성을 개선하는 데 사용됩니다. 레몬 잔디의 또 다른 장점은 기억력을 향상시키고주의를 집중시키고 수집을 늘리며 과로의 결과를 제거하는 능력입니다.

레몬 잔디의 피해

과학자들은 레몬 허브 오일이 두통을 진정시키는 것을 발견했지만, 베이스 오일에 용해 된 다음 이마와 위스키로만 조심스럽게 마사지해야합니다. 그렇지 않으면 레몬 잔디의 피해는 자극, 발적 및 가려움증이 뒤 따르기 때문에 건강, 즉 피부에 해로울 수 있습니다.