가든 크레스

연간 초본 식물 인 크레스 샐러드는 최대 성장 시점에 50 센티미터에 이르지만 아주 어리게 먹기 때문에 거의 발생하지 않습니다. 정원사뿐만 아니라 요리 노동자에게도 관심이 있기 때문에 크레스는 독특한 문화라고 할 수 있습니다. 흥미롭게도이 유형의 샐러드는 많은주의가 필요하지 않으므로 종종 도시 아파트의 창턱에서 재배됩니다. 그것은 국내 식물에 인접한 일반 냄비에서 현저하게 자랍니다. 건조 된 형태로 물냉이의 유익한 특성이 손실되고 독특한 향기가 불쾌한 냄새로 가장 잘 변형되지 않기 때문에 거의 항상 원시 형태로 음식에 사용됩니다.

Foodies는 물냉이가 모든 접시를 절묘한 진미로 바꿀 수 있다고 주장합니다. 녹색 상추 콩나물은 다양한 샐러드와 차가운 수프를 준비하는 데 사용됩니다. 생선과 고기 요리, 치즈, 소시지를위한 조미료 또는 반찬으로도 좋습니다. 음식에 비타민을 풍부하게함으로써 물냉이는 감자, 오믈렛 또는 스크램블 에그의 맛을 향상시킵니다.

물냉이의 이점

이 작은 식물이 그 자체로 큰 생명력을 숨기는 것은 비밀이 아닙니다. 물냉이의 이점은 비타민 K, E, C, B, D 및 A와 함께 칼륨, 칼슘, 철, 구리 및 마그네슘과 같은 중요한 미네랄 염의 함량입니다. 최근 물냉이는 항암 특성을 가진 제품으로 분류되었습니다. . 유럽 과학자들은이 샐러드를 먹으면 혈액 세포 손상을 예방할 수 있으므로 혈액 암과 같은 끔찍한 질병으로부터 우리를 보호 할 수 있다고 주 나는 그들을 믿고 싶습니다.

물냉이가 약간의 이뇨제 효과가 있다는 사실을 고려하면이 식물의 사용은 고혈압 환자에게 매우 유용합니다. 그건 그렇고, 고대로 돌아 왔을 때, 남자들은 낭만적 인 데이트를하기 전에 물냉이를 먹는 것을 즐겼습니다.

나는 물냉이와 우연한 아름다움의 영역, 즉 미용 학이이 식물을 매우 존중하는 곳을 우회하지 않았습니다. 어린 새싹추출물은 종종 표피에 항산화 제로 작용하는 많은 화장품의 중요한 구성 요소입니다. 노화 된 피부의 경우, 미네랄 워터와이 멋진 주스로 만든 아이스 큐브로 얼굴을 매일 문지르면 물냉이의 이점이 나타납니다.

물냉이의 피해

소비자에게 물냉이의 피해는 실제로 알려져 있지 않으며 다양한 알레르기 반응으로 표현 된이 식품의 개별 거부의 경우에만 영향을 줄 수 있습니다.