재스민

Jasmine 또는 yasemin은 Maslin 가족에 포함 된 상록 관목 속에 속합니다. 위도에서 자스민은 종종 chubushnik과 혼동됩니다. 이 관목은 재스민과 모양이 비슷합니다. 또한 흰색 chubushnik 꽃은 재스민과 마찬가지로 달콤한 향기로 구별됩니다. 현재, 200 종이 넘는 재스민 종이 자연에서 발견 될 수 있습니다.

재스민 식물은 주로 아열대 지방을 포함하여 따뜻한 기후 구역에 분포합니다. Jasmine은 아시아, 아프리카, 유럽 대륙 및 호주에서 자랍니다. Jasmine은 열을 좋아하는 식물에 속하므로 유럽에서는 두 종류의 재스민 만 자랍니다. 이 식물 종은 온도 변화와 가혹한 기후 조건에 대한 내성으로 구별됩니다.

재스민 종

재스민의 가장 인기 있고 일반적인 유형은 다음과 같습니다.



노란색 재스민 또는 Jasminum fruticans;

이탈리아 노란색 재스민 또는 Jasminum humile;

거부 된 재스민은 서식지가 다르며 식물은 Darvaz 능선의 영토에서만 독점적으로 자랍니다.

재스민 오피 날 화이트 또는 의약 재스민이 요리에 가장 일반적으로 사용됩니다.



종종 재스민 꽃차례는 "꽃 사이의 왕" 이라고 불립니다. Jasmine은 냄새와 맛 덕분에이 타이틀을 받았습니다. 재스민 꽃은 대부분 음료를 만드는 데 사용됩니다. 재스민과 녹차의 맛은 고전적으로 고려됩니다. 식물의 꽃차례에서 잼이 만들어지고 재스민이 건조되거나 관목에서 기름이 얻어집니다.

재스민 구성

식물은 맛있는 향기와 맛 특성뿐만 아니라 비타민과 미네랄 성분으로 구별됩니다. 재스민의 화학 성분은 생물학적으로 활성 인 천연 화합물, 에센셜 오일 및 산을 함유한다. 재스민의 유용한 특성은 고대부터 사람들에게 알려져 있습니다. 고대 그리스에서도 재스민 꽃차례는 의료 및 미용 목적으로 사용되었습니다.

재스민에는 포름산, 살리실산 및 벤조산뿐만 아니라 강력한 항 염증 효과가있는 에스테르가 포함되어 있습니다. 재스민의 화학 성분은 식물의 특성을 완전히 결정합니다. 재스민의 유익한 특성은 전체적으로 인체 전체로 확장됩니다. 그러나 재스민은 간 질환 (간경변) 또는 간염으로 고통받는 사람들에게 가장 유익 할 수 있습니다.

재스민의 이점

재스민은 우수한 해열제이므로 여러 상태의 민간 요법에서 식물의 꽃차례로 인한 달인 또는 주입은 감기 및 불면증 치료에 사용됩니다. 의사들은 재스민의 이점의 독점성은 식물이 차분하고 편안한 효과를 가지고 있다고 주장합니다. 재스민 꽃차례 외에도 식물의 뿌리, 줄기 및 잎은 민간 요법에 사용됩니다.

재스민의 피해

사실, 재스민과 같은 모든면에서 유용한 식물조차도 자체 금기 사항과 위험 그룹이 있습니다. 재스민의 피해는 제품에 대한 개인의 불내증으로 고통받는 사람들에서 지속적인 알레르기 반응이 발생할 때 나타날 수 있습니다. 일반적으로 알레르기 반응은 재스민 꽃차례에서 "순수한" 달인을 먹는 경우에 발생합니다. 향료로 홍차 나 녹차에 첨가되는 재스민의 피해는 거의 없을 것입니다.