로그인
Cooking - easy recipes
최고의 선택첫 번째 코스 레시피2 차 코스 레시피음료 레시피반죽 제품 요리법간식 요리법과자 요리법준비 요리법소스 레시피
세계의 주방 음식 칼로리 요리책

칼렌 둘라 꽃

칼렌 둘라 꽃...

Calendula는 Complex 가족에 속합니다. 일반적으로 calendula 꽃은 노란색 또는 주황색이 다릅니다. 여름 후반에는 정원 음모와 도시 화단에서 자주 찾을 수 있습니다. 그건 그렇고, calendula는 애 스터와 국화와 가까운 친척이지만 그렇게 기발하지는 않습니다.

Calendula 꽃은 눈의 기쁨 일뿐만 아니라 많은 요리를위한 훌륭한 조미료입니다. 그러나 그들이 여러 섬처럼 맛이 있다는 것을 잊어서는 안되므로 적당히 추가해야합니다. 기본적으로 calendula 꽃은 수제 치즈, 모든 종류의 샐러드, 기름, 수프 및 오믈렛 제조에 사용됩니다. 또한 calendula 꽃은 해산물, 쌀 또는 스파게티 요리에 추가됩니다.

calendula 색상에 포함 된 안료 염료로 인해 일부를 첨가하면 반죽 제품과 다른 많은 제품에 특징적인 황색-주황색 색조가 나타납니다. 그리고 calendula의 신선한 꽃잎과 새싹은 기성품 요리의 장식으로 멋지게 보입니다.

Calendula 유형

다른 약용 식물과 비교할 때 많은 종의 calendula를 분류하는 것은 쉽지 않습니다. 그 중 약 20 종만 있습니다. 그러나 그들은 영구 동토층과 사막 지역을 제외하고 지구의 거의 모든 구석에서 재배됩니다. 이 식물은 서유럽, 지중해 및 아시아에서 가장 널리 퍼져 있습니다.

러시아에서는이 식물이 극북의 고지대와 외딴 지역을 제외하고 모든 곳에서 발견됩니다. 대부분의 경우 관상용 식물로 사용되지만 Nogotki 의약품이라고하는 calendula의 유형 중 하나는 다양한 연고, 주입 및 기타 의약품의 인기있는 구성 요소 역할을합니다.

calendula의 구성

calendula의 조성, 특히 색상은 약 3% 카로티노이드, 사포닌, 플라보노이드, 쓴, 수지 및 탄닌, 에센셜 오일, 효소, 유기산, 알칼로이드, 비타민 C 및 기타 귀중한 화합물을 포함합니다.

꽃잎의 주황색은 구성에서 비타민 A와 유사한 특수 물질의 상당한 함량 때문이며, calendula의 유익한 특성의 대부분을 설명합니다. 그건 그렇고, 원료의 가치조차도 일반적으로 꽃잎의 색에 의해 결정됩니다. 더 깨끗한 주황색과 더 밝은 calendula 꽃은이 식물의 치유력이 높아집니다.

calendula의 이점

인간 건강에 대한 calendula의 이점은이 식물의 화학 성분에 포함되며, 이는 방부제 및 항 염증 특성을 특징으로합니다. 이를 기반으로 한 calendula 색상과 약물을 사용하면 콜레라 효과가 있으며 혈압 감소에 기여하며 CNS에 진정되어 수면을 개선합니다. 또한, calendula의 이점은이 꽃에 수렴, 발한, 소독 및 혈액 정화 특성이 있기 때문에 분명합니다.


달력 색상 15 kCal

calendula 꽃의 에너지 값 (단백질, 지방, 탄수화물의 비율-주):

단백질: 2.9g (~ 12kCal)
지방: 0g (~ 0kCal)
탄수화물: 0.2g (~ 1kCal)

에너지 비율 (bj | y): 77% | 0% | 5%