국화 꽃

고대부터 국화 꽃은 훌륭한 관상용 식물로도 알려져 있습니다. 상당수의 다양한 종류와 국화류 중에서도 꽃차례뿐만 아니라 전단지가있는 어린 싹을 사용하는 독특한 식용도 구별됩니다.

국화의 특별한 특성으로 인해 먹는 것이 삶의 연장에 기여할 수 있음이 입증되었습니다. 또한 국화 꽃은 의료 및식이 영양에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 식용 국화는 신선 할 때 특히 유용합니다. 국화 꽃과 식물의 어린 잎은 특정 쾌적한 냄새, 섬세한 향기 및 풍미있는 맛으로 구별됩니다.

짙은 녹색의 어린 국화 잎은 샐러드에 사용됩니다. 또한 종종 야채로 조림하거나 삶거나 날것으로 먹습니다. 꽃이 만발한 국화 꽃뿐만 아니라 신선하거나 삶은 새싹은 다양한 요리의 절묘한 장식입니다. 국화 꽃에서 수프는 나중에 사용하기 위해 삶고 소금에 절입니다.

식용 국화 종은 특히 동아시아와 일본, 최근 유럽과 미국에서 인기가 있습니다. 연간 식물이 러시아에 나타 났으며, 이곳에서 보호 및 개방 된 땅에서 재배됩니다.

국화 꽃은 30 세기 이상 중국에서 재배되어 왔으며 미적 즐거움뿐만 아니라 약과 요리를 위해 재배되었습니다. 예를 들어 국화 꽃잎 샐러드는 여전히 양념으로 제공됩니다. 중국에서.

그리고 중국 요리사는 매우 섬세한 케이크와 비슷한 국화 꽃의 엄청나게 맛있는 디저트를 만드는 방법을 알고 있습니다. 이를 위해 국화 꽃잎을 밀가루와 계란의 혼합물에 담그고, 꺼내고, 녹은 기름에 빨리 담그고, 종이에 놓은 다음 (여분의 기름이 더 잘 흡수됩니다) 설탕을 뿌립니다. 아이스크림과 함께 그러한 간식을 제공하십 그건 그렇고, 중국의 엘리트 레스토랑에서는이 절묘한 국화 꽃 디저트가 유행이되어 감정가와 미식가들이 의도적으로이 요리에서만 잔치를하기 위해 그곳에 왔습니다.

국화 종

일부 보고서에 따르면, 이 식물의 속은 최대 29 종의 국화를 가지고 있으며, 이는 지구의 북부와 온대 지역 (대부분 아시아에서) 에서 자랍니다. 국화의 식용 종과 관련하여 국화 왕관 (야채 또는 샐러드) 이라고하며 고향은 북미입니다.

국화 구성

국화의 구성은 인간의 피부, 손톱 및 머리카락의 건강에 필수적인 상당한 양의 비타민과 미량 원소의 존재로 구별됩니다. 따라서이 아름다운 꽃에는 인, 실리콘, 칼륨, 마그네슘, 셀레늄, 아연이 들어 있습니다. 국화 꽃잎에는 티아민, 에센셜 오일, 아데닌, 니아신, 리보플라빈, 아스코르브 산 및 카로틴이 풍부합니다.