요구르트 마시기

상당히 오랜 기간 동안 요구르트와 같은 발효 우유 식품은 전 세계적으로 인기가 있으며 모든 연령대의 구매자와 번영의 수요가 계속되고 있습니다. 핵심적으로 요구르트는 발효 우유 식품에 지나지 않으며 화학 성분의 기초는 탈지 우유입니다.

요구르트의 생산을 위해 불가리아 스틱으로 더 잘 알려진 젖산 박테리아 락토 바실러스 불가 리쿠스 (Lactobacillus bulgaricus) 와 호 열성 연쇄상 구균 또는 Streptococcus thermophilus가 일반적으로 사용됩니다. 실제 또는 천연 요구르트 (우유와 효모) 의 구성에는 두 가지 성분 만 존재해야한다고 믿어집니다.

그러나 오늘날 대부분의 경우 식품 제조업체는 요구르트를 포함한 특정 종류의 식품을 제조하는 과정에서 다양한 식품 첨가제를 사용합니다. 지금까지 연구원은 요구르트 레시피의 저자를 확립 할 수 없었습니다.

일부 연구자들은 불가리아가 요구르트의 발상지라고 생각합니다. 현대 불가리아 인의 조상 인 Bulgara 부족은 처음에는 양 우유로만 생산 된 요구르트 요리법을 발명했습니다. Yoghurt는 터키어 단어 yoğurt에서 원래 이름을 얻었습니다. 두 번째 버전에 따르면 요구르트는 고대 스키타이 인들과 관련 유목 민족에 의해 발명되었습니다.

오늘날 식품 제조업체는 가장 광범위한 요구르트를 제공합니다. 최근에는 요구르트를 마시는 것이 특히 인기가 있습니다. 요구르트를 마시는 구성은 일반적으로 잘 알려진 발효 우유 제품과 크게 다르지 않다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 우선, 요구르트를 마시는 것은 일관성이 뛰어납니다.

제품 이름에서 이러한 유형의 요구르트가 취해야한다는 것이 분명해졌습니다. 이것은 특히 도시 생활의 미친 속도로 매우 편리합니다. 현대인들은 종종 이동 중에 간식을 먹습니다. 요구르트를 마시는 것은 그러한 빠른 식사를 위해 발명되었습니다. 독특한 매개 변수 측면에서 요구르트를 마시는 것은 일반 제품과 크게 다르지 않다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

요그루트를 마시는 구성

요구르트를 마시는 것은 우유로 만들어지며 박테리아로 발효됩니다. 그러나 요구르트를 마시는 구성에는 앞서 언급 한 불가리아 스틱 및 호 열성 연쇄상 구균뿐만 아니라 비피 도박테리아 L. diacetylactis, Leuconostoc spp가 포함될 수 있습니다. 그리고 다른 사람들 이 비피도 박테리아는 일반적으로 위장관의 심각한 질병을 유발하는 유해한 감염을 극복하는 데 도움이됩니다.

요구르트를 마시는 칼로리 함량은 많은 요인과 무엇보다도 제품의 제조 공정에 사용 된 초기 성분의 구성에 달려 있습니다. 그러나 요구르트의 평균 칼로리 수준은 72kcal이며 제품의 100g에 포함되어 있습니다.