요구르트

우유, 사워 크림 및 케 피어 외에도 요구르트는 가장 인기있는 유제품에 속합니다. 이 부드러운 진미는 뛰어난 맛 특성을 가질뿐만 아니라 인체에 유리하게 작용할 수 있습니다. 이것은 요구르트의 수많은 유익한 특성이 존재하기 때문입니다.

한편, 이 맛있는 유제품의 요리 역사는 현재 불가리아의 영토에 의해 결정된 고대 트라키아에서 시작되었습니다. 당시 지역 인구의 주요 활동 중 하나는 양 양식이었습니다. 따라서이 동물의 우유는 치즈와 요구르트를 생산하는 데 사용되었습니다.

다른 많은 발효 우유 제품과 마찬가지로 요구르트는 특수 박테리아 인 불가리아 스틱의 활발한 활동의 결과입니다. 그건 그렇고, 처음으로 요구르트의 산업 생산은 1918 년에 시작되었으며 그 이후로이 제품은 전 세계 모든 국가에서 인기를 얻었습니다.

이 옵션은 최고로 인식되지만 요구르트를 자급 자족 요리로 사용할 수 있습니다. 종종 신선하거나 가공 된 과일과 딸기가 향기로운 필러로 첨가됩니다. 요구르트는 수많은 디저트뿐만 아니라 두 번째 코스에서도 상당히 중요한 구성 요소가 될 수 있습니다. 많은 여주인은 다양한 신선한 샐러드와 간식을위한 자연 드레싱으로 사용하거나 베이킹 반죽에 요구르트를 추가합니다. 그건 그렇고, 요구르트의 칼로리 함량은 제품의 유형, 지방 함량 및 구성에 직접 의존하며, 일반적으로 평균적으로 100g 당 약 57kcal입니다.

요구르트의 종류

현재 유제품의 범위가 너무 광범위하여 혼자서 선택을 중단하기가 매우 어렵습니다. 많은 지표에 따라 다른 요구르트 유형에도 동일하게 적용됩니다. 예를 들어, 제품의 지방 함량을 기준으로 약간의 지방 함량을 가진 요구르트가 있으며 지방의 질량 비율이 5% 에 이르는 요구르트가 있습니다.

또한 여전히 많은 종류의 요구르트가 있으며, 그 중 음주 제품이 구별되므로 숟가락이 아니라 병에서 직접 마셔야합니다. 요구르트의 구성에 따라이 제품은 우유와 효모 외에는 아무것도 없어야하는 자연적인 제품과 모든 종류의 음식 첨가제가 포함 된 제품으로 나뉩니다. 후자는 맛, 과일 및 베리 원료, 코코아 및 기타 여러 가지 일 수 있습니다.

요거트 구성

완제품의 구성 요소 목록이 짧을수록 건강하다는 것이 알려져 있습니다. 전유 및 살아있는 젖산 박테리아를 독점적으로 함유해야하는 요구르트의 조성에도 동일하게 적용됩니다. 이러한 성분 외에도 제조업체가 추가하는 모든 것은 제품의 쓸모가 없음을 나타냅니다.

요구르트의 이점

의심 할 여지없이, 요구르트의 가장 큰 이점은 구매 한 치료법이 아니라 집에서 만든 제품에 있습니다. 가장 중요한 것은 가장 신선한 우유와 불가리아 스틱을 포함한다는 것입니다. 유효 기간이 3 주를 넘지 않는 산업 요구르트를 사용할 수 있다면 제품의 자연성에 대해 이야기 할 수 있습니다.

요구르트의 인간 건강상의 이점은 장에서 부패하는 박테리아의 형성과 번식을 막는 능력에서 나타납니다. 따라서이 제품의 정기적 인 소비는 전신의 효과적인 정화에 기여합니다.

요구르트의 피해

우유 나 그 구성 요소에 대한 개인적인 편협의 경우에만 요구르트의 피해는 어떻게 든 사람에게 영향을 미치고 다양한 알레르기 반응에서 나타날 수 있습니다.