파트 리지 에그

깃털 달린 게임을 좋아하는 사람들에게는 고기뿐만 아니라 파트 리지 알도 진미 중 하나로 간주됩니다. 아시다시피, 오늘날이 새를 인공 조건에서 번식시킬 수 있기 때문에이 새를 얻는 것은 덜 문제가되었습니다. 따라서, 인간 건강에 유용한 파트 리지 알도 얻어지며, 이는 우수한 맛과 유용한 특성으로 구별됩니다.

러시아에서는이 작은 알들이 오랫동안 진미의 범주에 속했으며 대부분 알을 얻는 것이 매우 문제가되었습니다. 그러나 지난 몇 년 동안 파트 리지 알은 독특한 화학 성분과 파트 리지 알의 이점으로 인해 수요가 증가했습니다. 파트 리지는 발견 된 색상의 닭고기 계란과 무게가 적고 (20 그램 이하) 깨지기 쉽고 얇은 껍질과 다릅니다.

자연 환경에서 파트 리지는 일반적으로 잔디 덤불, 덤불 아래, 바위 틈새 및 융기 사이에 둥지를 배열하여 잔디와 깃털로 트레이를 안감습니다. 평균적으로 한 클러치에는 9 ~ 15 개의 파트 리지 알이 있지만 종종 그 수는 25에 이릅니다. 외부 적으로, 파트 리지 알은 올리브, 황토, 점토로 칠할 수 있으며 작은 반점으로 덮을 수도 있습니다.

요리에서 파트 리지 알은 닭고기 알과 유사하게 사용될 수 있지만, 무게와 양으로이 작은 새의 약 3 개의 알은 하나의 닭고기 알에 해당한다는 점을 명심해야합니다. 이 제품을 사용한 요리 요리법을 재생하여 닭고기 달걀 식사를 기본으로 할 수도 있습니다.

따라서 파트 리지 에그는 튀긴 계란이나 오믈렛뿐만 아니라 수제 마요네즈, 다양한 샐러드 및 간식, 패스트리 및 기타 맛있는 요리 준비에도 사용할 수 있습니다. 파트 리지 알의 영양 특성과 이점은 거의 모든 형태로 나타나며, 그 덕분에 삶고 구워지고 튀겨지고 절인 상태에서 먹을 수 있습니다.

파트 리지 알의 이점

파트 리지 알의 이점은식이 가치 때문이 아닙니다. 따라서 그들은 또한 진정으로 독특한 특성으로 구별되는 천연 비타민 복합체 역할을합니다. 그건 그렇고, 철, 인 및 칼륨뿐만 아니라 일부 비타민의 함량 측면에서 파트 리지 알은 닭고기 알을 두 번 이상 초과 할 수 있습니다.

파트 리지 알의 이점에 대해 말하면 열 처리 후에 먹어야합니다. 이것은 다른 종들과 함께 야생 조류 파트 리지가 살모넬라증에 걸리기 때문에 조심스럽게 씻은 후에도 날달걀을 먹는 것이 권장되지 않기 때문입니다.