바레 넷

실제로, 바레 넷과 머머는 녹은 우유를 기준으로 만들어진 것과 거의 동일한 발효 우유 제품입니다. 그러나 여전히 차이점이 있습니다. 사워 크림 형태의 젖산 효모가 발효 우유를 만드는 데 사용되는 경우, 바레 넷에는 크림이 추가로 필요합니다.

시간이 지남에 따라 전통적인 슬라브 제품인 Varenets는 오븐에서만 독점적으로 만들어졌습니다. 그래서 가장 신선한 우유를 토기에 붓고 오븐에 넣었습니다. 더욱이, 어떤 경우에도 우유는 끓여서는 안됩니다. 액체의 3 분의 1이 남았을 때 녹은 우유가 두껍게되었습니다. 그 당시 스타터가 체온으로 냉각 된 우유에 첨가되어 제품이 따뜻한 장소에서 몇 시간 더 발효되었습니다.

러시아 전통 음료 인 varenz의 독특한 맛과 유용한 특성은 제조 과정에 정확하게 기인합니다. 오븐에서 매우 길고 느린 가열, 열은 몇 시간에 걸쳐 점차 감소합니다. 산업용 바 렌타의 현대 버전은 의심 할 여지없이 오래된 제품보다 품질이 열등하지만 비교할 수없는 향기와 맛도 있습니다.

머머와 마찬가지로 바레 넷은 일반적으로 케 피어와 유사하게 소비됩니다. 전국 우유를 기본으로 한 수제 바 렌타는 상점보다 훨씬 두꺼울 수 있으므로 이러한 제품은 숟가락으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 잼으로 검은 빵과 꿀, 향기로운 신선한 패스트리가 완벽합니다. 또한, 바레 넷은 수많은 요리를 준비하기위한 훌륭한 기초입니다. varenta의 칼로리 함량은 발효 우유 음료 100g 당 약 53kcal입니다.

varentza의 이점

varentz의 장점은이 발효 우유 제품이 인체에 완벽하게 흡수된다는 것입니다. 또한 장 미생물의 정규화에 기여하고 부패한 박테리아의 증식을 방지하며 면역력을 증가시킵니다. varenta는 증가 된 양의 칼슘과 인을 함유하고 있으며, 이는 뼈 조직의 정상적인 형성에 필요합니다.

varenta의 이점은 동일한 신선한 우유에서이 물질보다 훨씬 빠르고 쉽게 소화되는 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 상당한 함량 때문인 것으로 입증되었습니다. 그렇기 때문에 varenta의 정기적 인 소비는 사람의 일반적인 상태에 유리하게 영향을 미치고 식욕, 신장의 기능 및 소화 시스템을 향상시킵니다.

바 렌차 피해

불행히도이 치유 음료에는 자체 금기 사항이 거의 없습니다. 특히 가려운 피부, 발진 및 천식 발작에서 나타날 수있는 varenta에 대한 피해를 피하기 위해이 제품을 사용하여 알레르기 환자를 알레르기에 사용하는 것은 권장되지 않습니다.

또한, 바 렌타 한 잔 후에 위장이 종종 부풀어 오르면 파열되고 완화됩니다. 이는 그 이유가 우유 설탕-유당 소화를 담당하는 락타제 효소의 결핍에 우유 불내증이기 때문입니다. 이 경우 식단에서 바레 넷을 배제하거나 최소한 소비를 제한 할 가치가 있습니다.