두부 치즈

많은 사람들이이 치즈는 절대적으로 맛이 없다고 주장하지만, 일반적으로 그러한 것이 필요한 이유는 두부의 특성으로 인해 때로는 많은 요리의 필수 불가결 한 구성 요소가됩니다. 추가 부피를 가져올뿐만 아니라 유용한 아미노산과 미량 원소로 완성 된 접시를 부여합니다. 이 품질은 식품이 동물성 제품에 많은 아미노산이없는 것으로 구별되는 금식 중에 특히 중요합니다.

일관성에 따라 두부 치즈는 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 단단하고 모짜렐라 치즈와 비슷하며 실크라고도하며 푸딩과 매우 유사합니다. 딱딱한 두부는 튀김, 튀김 및 흡연에 가장 많이 사용되는 반면 실크 치즈는 일반적으로 소스, 수프 및 달콤한 요리에 첨가됩니다.

요리 용도와 관련하여 두부 치즈는 스폰지처럼 접시의 다른 성분의 냄새와 맛을 흡수 할 수 있기 때문에 범용 제품이라고 할 수 있습니다. 고추 소스가 첨가되면 마지막 요리가이 소스처럼 맛이 나고 두부와 코코아 및 설탕을 섞으면 저칼로리 초콜릿 케이크 충전이 가능합니다.

두부 치즈는 채식 요리에서 매우 일반적입니다. 식물성 음식을 섭취하는 사람들에게는 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 이상적인 공급원이기 때문에 모든 요리에 완벽하게 적합합니다. 간장 치즈 큐브를 잘 마시면 결국 채식 햄과 같은 것을 얻을 수 있으므로이 경우 두부의 이점은 의심의 여지가 없습니다.

두부 조성

원칙적으로 두부와 치즈는 전화하기가 어렵습니다. 오히려 중성 냄새와 맛이있는 흰색 두부입니다. 우선 두부에는 두유가 포함되어 있는데, 이는이 제품의 제조의 기초입니다. 응고제, 예를 들어 니가리 (염화 마그네슘, 황산 칼슘 또는 구연산) 로 발효됩니다. 또한 오키나와에서는 우유에 바닷물이 쌓여 있으며 완제품을 섬 두부라고합니다.

두부의 유용한 물질 중에는 다량의 철과 칼슘과 함께 대체 가능하고 모든 필수 아미노산과 함께 고품질 식물성 단백질 (최대 11%) 이 있습니다.

두부 혜택

즉, 이 제품의 구성에 따라 두부의 이점은 신체에 해를 끼치 지 않고 사람들의 식단에서 고기를 완전히 대체 할 수있는 능력에 있다고 자신있게 말할 수 있습니다. 동시에 두부의 칼로리 함량은 완전히 중요하지 않으며 백 그램 당 76kcal입니다.

또한이 간장 치즈에는 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않으므로 체중 감소와 함께 심혈관 질환의 상태 안정화에 기여합니다. 두부의 이점은 우유와 계란을 쉽게 대체 할 수 있기 때문에 알레르기 반응이있는 사람들에게도 적합합니다.