모스크바 치즈

치즈는 오랫동안 간식이나 디저트로 제공되는 독립 요리 일뿐입니다. 현대 요리에서는 거의 모든 레시피에 치즈가 있습니다 치즈 덕분에 접시는 더 포화되고 새로운 맛과 독특한 치즈 향을 얻을 수 있기 때문에 이것이 옳습니다.

다양한 종류의 치즈가 있으며 종종 선택하기가 너무 어렵고 치즈 치료를 한 번만 중단합니다. 모든 치즈는 다양한 효소와 박테리아를 사용하여 유제품으로 만들어집니다. 우유 응고 공정을 시작하려면 치즈에 이러한 물질을 첨가해야합니다.

치즈는 레넷, 단단하고 부드럽고 소금물, 발효 우유, 곰팡이, 훈제 및 특정 프랑스 식 Mimolet 치즈 일 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우 일상 생활에서 단단한 치즈를 사용합니다 우리는 오늘날 국내 생산 치즈 중 하나에 대해 이야기하고 싶습니다.

모스크바 치즈를 소개해 드리겠습니다. 이 치즈는 단단한 품종에 속하며 소비에트, 알타이 및 스위스 치즈와 같은 치즈와 공통점이 많습니다. 무지한 구매자는 종종 모스크바를 스위스 치즈로 착각 원칙적으로 사람들은 이해하기 쉽습니다. 모스크바 치즈는 일반적으로 실린더 모양이며 특수 파라핀 필름으로 "옷을 입습니다". 모스크바 치즈 치즈 헤드의 평균 무게는 5 ~ 8kg입니다.

이 치즈는 저온 살균 과정을 거친 젖소 우유로 만들어졌습니다. 모스크바 치즈를 준비하기 위해 젖소 작물이 젖소에 첨가됩니다. 모스크바 치즈는 밝거나 짙은 노란색 일 수 있습니다. 탄성 치즈 헤드를 자르면 큰 치즈 눈이 보입니다.

모스크바 치즈가 종종 스위스로 제공되고 오해되는 것은 비슷한 색과 치즈 눈 때문입니다. 그러나 모스크바 치즈는 스위스와 비슷한 모양 일뿐만 아니라이 두 치즈는 맛과 냄새가 비슷합니다. 모스크바 치즈는 단맛이 밝고 맛이 좋습니다. 모스크바 치즈를 먹자 마자 약간 견고하고 기발한 맛과 매운 향기가 느껴집니다.

모스크바 치즈의 맛과 향기의 전체 영역은 치즈가 숙성되고 포장 된 후 얼마 지나지 않아 열립니다. 생산 기술에 따르면 모스크바 치즈에는 지방 함량이 50% 를 넘지 않습니다. 모스크바 치즈는 칼로리 함량과 영양 함량 덕분에 풍성한 아침 식사를위한 훌륭한 요리가 될 수 있습니다. 모스크바 치즈에서 발견되는 젖산, 칼슘, 나트륨 및 인뿐만 아니라 그룹 A, B, C, 엽산의 비타민은 몸에 에너지를 공급하며 하루 종일 기분이 좋아집니다.