캄보 솔라 치즈 (캄보 졸라)

유명한 독일 치즈 캄보 졸라는 프랑스 소프트 치즈와 이탈리아 치즈의 모든 최고의 품질을 흡수 할 수있는 진정한 독특한 제품입니다. Cambotsola 치즈 (Cambotzola) 는 웅장한 Camembert의 이름과 똑같이 우수한 Gorgonzola 치즈의 공생 덕분에 원래 이름을 얻었습니다.

캄보 졸라 치즈는 세계적으로 유명한 독일 블루 치즈의 은하계를 보충했습니다. 이 다양한 치즈는 1970 년대에 생산되기 시작했습니다. 캄보 졸라 치즈의 독창성은 맛 특성뿐만 아니라 제품 모양에도 있습니다.

캄보 졸라의 치즈 몸체는 흰색 곰팡이로 둘러싸여 있으며 제품 섹션에서 고귀한 파란색 곰팡이를 볼 수 있습니다. 이러한 종류의 치즈 하이브리드는 바이에른 블루 (Bavaria Blu) 라는 덜 유명하고 유명한 치즈 품종에 대한 지속적인 실험 덕분에 독일 치즈 제조업체에서 나온 것으로 밝혀졌습니다.

캄보 졸라 치즈가 다양한 국제 치즈 페스티벌, 박람회 및 전시회에서 첫 상을 수상했을뿐만 아니라 사랑뿐만 아니라 곰팡이가있는 세련된 미식가와 일반 치즈 애호가.

Kambotsola 치즈 (캄보 졸라) 는 고귀한 곰팡이가있는 대부분의 치즈와 마찬가지로 신중한 품질 관리를 제공하며 법에 의해 가짜로부터 보호됩니다. 캄보 졸라 치즈는 독일 회사 Kaserei Champignon의 치즈 공장에서 만든 제품이라고도합니다.

Kambotsola 치즈는 부드러운 맛과 섬세한 일관성으로 구별되며 프랑스 소프트 치즈 품종 덕분에 제품이받습니다. 이탈리아 블루 몰드 치즈에서 Cambotsola는 풍미있는 음표로 밝고 섬과 같은 맛을 얻었습니다.

Kambotsola 치즈를 생산하는 과정에서 고품질 젖소가 사용됩니다. 일반적으로 Kambotsola 치즈에는 41% 이하의 지방이 포함되어 있으며 25% 의 우유 지방 함량을 가진 옷을 입거나 소위 빛의 버전도 있습니다. 소의 우유 외에도 캄보 콜라 치즈에는 크림과 레넷뿐만 아니라 소금이 들어 있습니다.

제조 과정에서 Penicillium roqueforti 몰드는 치즈에 이식되어 파란색과 흰색의 고귀한 치즈 몰드를 형성합니다. Kambotsola 치즈는 디저트 치즈 플레이트의 필수 요소로 간주됩니다. 또한 치즈는 과일 또는 드라이 와인과 함께 아페리티프 간식으로 제공됩니다.

이미 다진 Kambotsola 치즈를 판매하여 샌드위치를 만드는 데 적합합니다. Kambotsola 치즈는 한동안 실온에 누워서 맛을 더 잘 드러냅니다.